適量食用螃蟹可以促進身體的能量平衡，起到很好的排出體內毒素的作用,四:海蟹的腿是完整的，輕拉的蟹腿彈性弱，說明是新鮮的海蟹；如果海蟹不新鮮，輕輕一拉蟹腿，不僅力量不弱，蟹腿還容易斷,購買河湖蟹時，首先要選擇生命力強、爬坡快的；有很多泡沫和聲音的活螃蟹,如果殼內的蟹黃凝結成型，這蟹就是好蟹,螃蟹of營養value:1。1、湖蟹的營養價值清熱解毒，養筋活血，強身健體。包括大閘蟹、梭子蟹等。，味道鮮美，營養豐富，含有大量的蛋白質、鈣、鋅，以及較多的鐵和維生素，具有清熱解毒、養筋活血、強身健體的功效。1.清熱解毒...