特色小吃椒鹽卷餅:色澤金黃，酥脆爽口，老少皆宜的咸宜，通常搭配文山米粉,1997文山國家生產(chǎn)了8124噸干胡椒,三七蒸雞:云南風(fēng)味名菜，以文山特產(chǎn)和名貴中草藥為主要原料，味道鮮美，營養(yǎng)豐富,其中文山平壩鎮(zhèn)蕎麥餅最正宗,是文山人喜愛的傳統(tǒng)小吃,是文山又一經(jīng)典美食。1、云南文山有什么特產(chǎn)、美食1、丘北辣椒:經(jīng)過晾曬的丘北辣椒是全國著名的云南特產(chǎn)之一，具有色澤好、辣味濃、含油量高等特點(diǎn)。1997文山國家生產(chǎn)了8124噸干胡椒。產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，并出口斯里蘭卡、馬來西亞等10多個(gè)國家。1983年被外貿(mào)部授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品...