8.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)以上(期間用勺子將湯里的湯沫去掉),原料:鮮魚肚200g、鵪鶉2只、羊胎素100g、桂圓肉20g、鹽、生抽、蔥、姜、花生油、白酒,3.魚肚放姜片配鵪鶉，放蔥配醬油，用花生油腌制,1.魚肚稍微沖洗一下，用開水稍微焯一下,6.將腌制好的魚肚、鵪鶉、爆炒羊胎素放入砂鍋中,2.魚肚切成小塊備用。1、爆炒魚肚的做法fresh魚肚1斤，青紅椒各一半，嫩姜一小塊，芹菜兩個(gè)(干干凈凈)，香蔥一半，泡椒三四個(gè)，泡椒一小塊，豆瓣醬一大勺，糖咖勺，醬油三大勺，淀粉一勺，鹽適量。1.魚肚稍微沖洗一...