用橄欖油180℃煎魷魚圈至金黃色,(3)燒開熱水，放下魷魚關火,用刀切下魷魚內臟，洗凈，切成5毫米左右厚的環,如果擔心魷魚在煎的時候會滲出水，使油飛濺，可以先把魷魚放在桶里煮，然后切成圈再煎,1.重要:魷魚一定要用開水浸泡帶走自身的水分，否則炒出來的魷魚就不脆了。1、炸串店的炸魷魚的做法material魷魚2、大蒜2個、橄欖油1湯匙、鹽少許、胡椒粉少許、面粉4湯匙、雞蛋1個、面包屑60g、橄欖油約500ml(煎用)、蛋黃醬100ml、南瓜2個、沙拉適量。用刀切下魷魚內臟，洗凈，切成5毫米左右厚的環。魷魚轉...