第八步:將蒸好的魚醬油倒在魚上,第七步:魚蒸好后，戴上手套把魚盤中的湯倒掉，把魚身上的蔥姜挑出來,②鍋里的油燒六分鐘后，放入去皮的魚，小火慢煎,為什么剝皮,做法:①將剝好皮的魚用鹽酒和蔥姜末拌勻，抹全身，腌制20分鐘左右,所以剝皮后肉質鮮嫩如初，魚肉做法也很簡單。{0}1、扒皮魚的做法燉烤魚食材:新鮮烤魚2條約750g，酒1/2湯匙，蔥1根，姜2片，白米飯1/2杯，茶葉，紅糖，萵筍葉2片。做法:①將剝好皮的魚用鹽酒和蔥姜末拌勻，抹全身，腌制20分鐘左右。②鍋里的油燒六分鐘后，放入去皮的魚，小火慢煎。大約2...