將3個雞蛋和1個蛋黃敲入碗中，攪拌均勻；2.將150g水燒開，加入白糖，變成糖水；3.將蛋黃液、糖水和半杯煉乳倒入容器中，攪拌均勻，然后放入冰箱備用,配料:牛奶100克、細糖25克、全蛋2個、鮮奶油65克、蛋撻皮,7、倒入蛋撻皮，九分飽,6.篩蛋撻液倒入量杯。1、蛋撻液怎么調配配料:牛奶100克、細糖25克、全蛋2個、鮮奶油65克、蛋撻皮。10個步驟:1。將盆放在電子秤上，倒入牛奶2，加入細砂糖3，加入兩個全蛋。4.用攪拌器均勻攪拌。5.加入鮮奶油，再次攪拌均勻。6.篩蛋撻液倒入量杯。7、倒入蛋撻皮，九分...