本文目錄一覽1，三文魚頭的做法2，三文魚頭的做法3，三文魚頭的做法大全1，三文魚頭的做法三文魚魚頭做湯會比較好吃。三文魚魚頭湯的做法如下：材料準備：三文魚頭半個、嫩豆腐1塊、大蔥2小段、姜片3片、味增1大勺、食用油少許、料酒1湯匙、清水足量。1、首先我們把三文魚頭清洗干凈，瀝干水分后，淋入1湯匙料酒抓勻腌制5～10分鐘。2、然后把鍋燒熱，倒入少許食用油加熱至7成熱，放入姜片和三文魚頭，小火煎至三文魚頭的兩面都變成金黃色。需要注意的是，鍋一定要先燒熱，這樣可以把鍋里的水分燒干，倒入油的時候油就不會濺起來了。...