面團成糊狀后，在手指上加水，將表面凸起的部分定型，然后放入烤箱烘烤20分鐘至金黃色，最后將鮮奶油擠成泡芙狀,如果能在泡芙表面撒上糖、果凍、水果或巧克力，那就更美了,正宗泡芙的做法是將55g黃油、1g鹽和110g水混合攪拌，將水燒開，關小火，倒入低筋面粉，快速攪拌,泡芙是一種來自意大利的甜食。1、正宗泡芙的做法正宗泡芙的做法是將55g黃油、1g鹽和110g水混合攪拌，將水燒開，關小火，倒入低筋面粉，快速攪拌。當鍋底出現一層薄膜時，關火，攪拌，靜置保溫。分三次加入蛋液，每次充分攪拌吸收。烤箱預熱200度，放入...