板栗燒雞的做法板栗燒雞的家常做法：主料：雞翅中6只、板栗一碗、青椒一只。輔料：玉米油適量、姜片一片、干辣椒3個、鹽1勺、糖一勺、蠔油一勺、老抽2勺、料酒2勺、清水適量。步驟：1、雞翅中清洗干凈后切塊。板栗清洗干凈，青椒去柄去籽后清洗干凈，切成小塊備用。2、用廚房紙巾把不粘鍋擦干，倒入適量玉米油，開大火將油燒熱，放入姜片和干辣椒，翻炒爆香。接著倒入雞塊開始翻炒，翻炒到兩面金黃，3、淋入2勺料酒去腥。4、淋2勺醬油，翻炒上色。5、略微上色后，倒入清水沒過雞塊，板栗一起加入。大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮。6、加1勺...