做法:豬瘦肉切片，用淀粉蛋清、-0輕腌/片，黑木耳水煮，姜切片，紅辣椒切片；在煎鍋里將油加熱至七成熱，放入肉片炸熟，撈出；將炒鍋中的油加熱至七成熱，放入姜、紅椒、蒜粉炒香，放入萵筍片和木耳炒至碎，放入肉片并炒香，加鹽、雞精調(diào)味,6.肥肉變半透明后，開(kāi)大火倒入姜片、蒜片炒香，再倒入瘦肉翻炒,6加入青紅椒片略炒，加入萵筍并炒至萵筍碎。1、萵筍炒肉怎么炒萵筍炒瘦肉材料:萵筍100g、瘦豬肉100g、大木耳一個(gè)、胡蘿卜一根、大蔥一根、大蒜四瓣、青紅椒各兩個(gè)。紅油適量、老抽適量、生抽適量、醋適量、白糖適量、鹽適量、...