3.取一個大碗，上面放一個漏勺，把切好的青椒放在上面，然后把紅燒茄子倒在漏勺上，瀝干多余的油,將適量的醬油、鹽、糖、味精、生粉、油和少許水放入干凈的碗中，做成湯備用,6.最后加入青椒和茄子翻炒均勻,首先把茄子洗干凈，切成塊,2.當油鍋里的油加熱到八成時，茄子放入鍋中煎3分鐘,我喜歡和蔬菜油燜一起炒，這樣做出來的茄子更香,油燜茄子1的做法。1、油燜茄子怎么做?油燜茄子1的做法。首先把茄子洗干凈，切成塊，然后，將姜、蒜、蔥切段備用。將適量的醬油、鹽、糖、味精、生粉、油和少許水放入干凈的碗中，做成湯備用，2.當...