水煮魚片是當地的傳統菜肴，色香味俱全,6.加水煮沸兩分鐘，放入魚頭、魚骨、魚片，煮幾十秒,重慶江北縣翠云鄉的餐飲從業者在借鑒現代川菜水煮牛肉水煮肉片的基礎上，率先研究創造了現代水煮魚片,最初的水煮魚是由水煮制成的，它來自船工和纖夫的大量飲食,水煮魚片酸菜魚的家常菜做法是準備草魚和調料。1、水煮魚片的做法水煮魚片怎么做1。豆芽、鳳尾洗凈，姜切片，蒜切半切小蔥切末，大蔥切末，泡椒切末，干辣椒切段；2.草魚洗凈，沿魚中間骨切去肉，在魚片中加入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒1勺順時針攪拌均勻，再加入蛋清，再加入淀粉1勺...