烤魚:鯉魚一條，1250g左右，色拉油80g，紅油50g,2.草魚洗凈，魚肚子里的黑膜要全部洗掉,最后在準備好的烤魚上撒上C,不要把辣椒烤焦，否則魚會很苦,烤魚練習技巧:1,2.烤魚一般烤到八成熟,7.烤箱預熱180度，烤盤放錫紙，加入腌制好魚，烤40分鐘。1、家庭自制烤魚腌制方法家庭自制烤魚應該怎么做1。材料:草魚1條、蔥、金針菇、蒜、姜、鹽、料酒、豆瓣醬、蔥、火鍋底料、香菜。2.草魚洗凈，魚肚子里的黑膜要全部洗掉。3.用刀更容易品嘗和烹飪魚。4.放姜、醬油、料酒、鹽腌制2-3小時。5.在腌制魚的過程中...

熏魚將蔥、姜、蒜洗凈，用刀背拍松姜片；將蔥切段，蒜瓣去皮備用，將魚洗凈，特別是魚肚子里的黑膜一定要刮干凈(除腥味)，將魚身切成片(寬約3-4CM，1片)；用一勺料酒，一茶匙胡椒粉，姜片，蔥段腌制半個小時以上,2.加入兩勺料酒和老抽，注意不要過量，這樣容易影響熏魚炒后的顏色,在燉的過程中，你需要把魚塊中間翻過來，做成魚塊,草魚洗凈后，從魚的背部切開，切成1cm厚的魚片。1、熏魚的做法熏魚將蔥、姜、蒜洗凈，用刀背拍松姜片；將蔥切段，蒜瓣去皮備用，將魚洗凈，特別是魚肚子里的黑膜一定要刮干凈(除腥味)，將魚身切成...

最后，切開帶魚的腹部，清理這里的黑膜，這樣帶魚就殺完了，清理完了,2.刮去帶魚的魚鱗，魚身粘得很牢,4.最后可以把帶魚的腹部剖開，把干凈里面的黑膜全部清洗干凈，可以減少帶魚的腥味,然后割開帶魚頭和帶魚頸的交界處，再扯掉帶魚頭，取出其內臟,去鰭處理帶魚先將帶魚的頭、鰭、尾、內臟清洗干凈，盤起帶魚，然后直接拔出/。1、帶魚怎么殺和清理帶魚如何殺和清理1，要治療帶魚，先把它在鹽水里搓一搓，然后把它的尾巴和它的魚鰭、魚頭剪掉，再把帶魚的魚鰭、魚頭撕下來，把它的內臟拿出來。最后，切開帶魚的腹部，清理這里的黑膜，這樣...