外邦的早茶市賣早點，而廣東的早茶是一種生活方式。廣東的早茶，是一種鮮活的城市生活，表現在，飲早茶是廣東生活方式的代表，一見面，人們的問候語往往是，有人廣東早茶在開放大潮中已演化為談生意的交易所，多少沾了些銅臭味，廣東的早茶，始發(fā)于廣州的二厘館，最初為勞苦大眾提供歇腳的地方，一大碗茶，收費二厘，稱為二厘館，后來發(fā)展為有一兩樣點心供應的專供人們喝茶、休閑的地方即茶居（茶寮），最后發(fā)展成既能提供飲茶又能供吃放的茶樓，傳統(tǒng)茶樓一般為兩層，所以稱樓，在廣東，老字號的茶樓已所剩無幾。1、廣東的“早茶”是喝茶嗎？在廣東...