制作步驟:1、鰻魚干洗、鰻魚干切；2.準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜，蔥切段，姜切片備用；3.在油鍋里煸炒姜和蒜；4.在鰻魚干煸炒，放料酒去腥；5、放甜面醬，放少許開(kāi)水；6、放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)醬油和顏色；7.等待鰻魚晾干后收汁，撒上蔥花和芝麻,第九步，在鰻魚干上撒點(diǎn)胡椒粉,第八步，在鰻魚干上撒一層鹽,13456789-0/易干易做好吃,煎炸鰻魚易干易做好吃。1、風(fēng)鰻魚干怎么做好吃材料:鰻魚干，甜面醬，油，鹽，料酒，老抽，蔥，姜，蒜。制作步驟:1、鰻魚干洗、鰻魚干切；2.準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜，蔥切段，姜切片備用；3.在油鍋里煸炒姜...