之后在上面均勻的放一些調(diào)料，腌制半個(gè)小時(shí)左右，最后將鴨子放在壁爐里烤，大概需要20分鐘左右，這樣美味的鹽水鴨就做好了,各種輔料勾兌好后，將鴨子放入盛有勾兌料的不銹鋼鐵盆中，用事先調(diào)回來(lái)的配料將鴨子里里外外擦一遍，將香蔥塞進(jìn)鴨子肚子里，腌制30分鐘,醬鴨涼了以后，把肚子里的韭菜拿出來(lái)扔掉,一法/步驟1將鮮鴨洗凈，切去鴨屁股,3.做法:(1)將鴨腿洗凈，用牙簽在鴨皮上扎孔調(diào)味。1、腌制醬鴨的做法和配方視頻鮮鴨一只、醬油一瓶、糖、鹽、茴香、花椒、胡椒、姜、料酒2塊、雞精、香蔥。一法/步驟1將鮮鴨洗凈，切去鴨屁股...

南京鹽水鴨一年四季都可以做，腌制期短,2.南京烤鴨又名金陵烤鴨，歷史悠久，早在南北朝時(shí)期就有記載,當(dāng)?shù)厝酥v究鴨皮嫩，肥而不膩；3.江米紅燒肉是江蘇傳統(tǒng)名菜特色,1、鹽水鴨是南京最著名的特產(chǎn)，又名桂花鴨,特色蔬菜鹽水鴨鹽水鴨是南京久負(fù)盛名、有1000多年歷史的著名特產(chǎn)。1、南京有什么特色菜特色蔬菜鹽水鴨鹽水鴨是南京久負(fù)盛名、有1000多年歷史的著名特產(chǎn)。南京鹽水鴨一年四季都可以做，腌制期短。現(xiàn)在已經(jīng)可以銷售了，不適合長(zhǎng)時(shí)間存放。這種鴨皮嫩，肥而不膩，好吃，香，脆，嫩。每年中秋節(jié)前后鹽水鴨的色澤和味道最好，因...

將切好的毛豆放入鍋中，加入調(diào)料和清水淹沒毛豆，蓋上中火煮20分鐘后取出裝盤,鹽水毛豆原料:毛豆250g，加適量紅辣椒、八角、花椒、鹽,鍋中加入適量油，將毛豆和絲瓜放入鍋中翻炒，當(dāng)毛豆變軟時(shí)，加入所有調(diào)料翻炒，關(guān)火,做法:用剪刀剪掉毛豆兩端的尖角，洗凈毛豆瀝干。{0}1、毛豆可以炒什么鹽水毛豆原料:毛豆250g，加適量紅辣椒、八角、花椒、鹽。做法:用剪刀剪掉毛豆兩端的尖角，洗凈毛豆瀝干。將切好的毛豆放入鍋中，加入調(diào)料和清水淹沒毛豆，蓋上中火煮20分鐘后取出裝盤。毛豆烤茄子原料:茄子400g，鮮毛豆75g，醬...