洗干凈田雞腿，從中間剁開；2.用醬油、粗鹽、料酒腌制3-5分鐘；3.泡椒剁碎成粉；4.將蔥、姜、蒜切成粉末；5.大火燒熱炒鍋，放入食用油，燒至七成熱后放入田雞帶油取出，留底油；6.將泡椒放入鍋中翻炒，放入蔥、姜、蒜、醬油、料酒、味精、精鹽和胡椒面，加入150毫升高湯，加入田雞02-3分鐘使其入味，汁變稠，加入醋,Burn田雞練習1,田雞別名:水雞、虎蛙禁忌人群:孕婦盡量減少食用,至田雞微熟，收濃湯,田雞的套路如下:1。1、田雞的做法Burn田雞練習1。蔥切片，青椒切成菱形片，五花肉切成片，蔥切成片，蒜切成...

注意1:先把田雞塊的水攪出來，讓菜看起來干,如何在水中煮沸田雞1,至田雞微熟，收濃湯,做法1材料配料:田雞1000g輔料:蔥、蒜、雕酒、雞精各適量,八成熱的時候倒入田雞片煎出水分盛出,爆炒田雞2,烹飪小吃田雞做法:烹飪田雞是以田雞為主要配料制成的菜肴，屬于川菜。如何1、田雞的做法burn田雞1。洋蔥切片，青椒菱形切片，五花肉切片，洋蔥切片，大蒜切片，田雞洗凈，沸水鍋焯一下，撈出。2.鍋里放油，放豬肉片，豬肉片等。至田雞微熟，收濃湯。3.加入青椒和洋蔥，加入精鹽和胡椒粉，翻炒至熟，加入味精，用濕淀粉勾芡，出...