紅燒肉原料:五花肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、銀杏,做法:第一步，調(diào)料組合套裝第二步，熱鍋放少量油第三步，爆炒五花肉第四步，五花肉變色后倒入料酒，連續(xù)爆炒五花肉,將肉中的油翻炒幾分鐘,這樣做出來的紅燒肉肥而不膩，特別好吃,紅燒肉:1的做法。1、紅燒肉怎么做菜譜家常紅燒肉:1的做法。五花肉洗凈，放入沸水中焯30秒；02.取出，放在水龍頭下沖洗至完全涼透，切成厚片，放入開水鍋中燙30秒；再次取出，放在水龍頭下沖洗至完全涼透，放入開水鍋中，再次燙30秒，取出瀝干水...