平潭周邊的海域，盛產(chǎn)馬鮫魚，馬鮫魚肉多刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，糯軟鮮爽，很適合用來做魚丸。在閩南，馬鮫魚又叫馬加魚，晉江深滬的馬加羹，惠安的崇武魚卷的主要原材料是馬加魚，勤勞智慧的平潭人，利用馬鮫魚肉和地瓜粉結(jié)合，制作出美味可口的魚丸，緩解了三餐吃海鮮的苦惱。1、平潭馬鮫魚丸是什么做成的？有哪些烹飪方法？優(yōu)岳答題不偏不倚敬請關(guān)注↗馬鮫魚丸，是平潭的一道傳統(tǒng)小吃。其實，馬鮫魚在福建沿海地區(qū)，很廣泛的用于制作魚丸、魚羹、魚卷等，在閩南，馬鮫魚又叫馬加魚，晉江深滬的馬加羹，惠安的崇武魚卷的主要原材料是馬加魚。福建平...