3.切鲅魚(yú)從有肚子的那條開(kāi)始，不要切后面，把魚(yú)刺去掉，做成一大塊,鲅魚(yú)清理洗凈，用刀片切成兩片,2.鍋里加醬，鲅魚(yú)，炸熟,5.將五香粉均勻地撒在魚(yú)上,10.煎兩面金黃的魚(yú)，關(guān)火,9.將腌好的魚(yú)兩面蘸上面粉，放入煎鍋中煎炸,鲅魚(yú)清洗內(nèi)臟，撈出魚(yú)頭，控水,9.將預(yù)熱好的電餅鐺放入鲅魚(yú)開(kāi)始煎,準(zhǔn)備一個(gè)小鲅魚(yú),準(zhǔn)備鲅魚(yú)二2。1、詳細(xì)的香煎鲅魚(yú)的做法一個(gè)材料:鲅魚(yú)1(又稱(chēng)無(wú)鱗少刺鯖魚(yú))醬油、蠔油(或烤肉醬)、；料酒、白胡椒粉做法:1、去內(nèi)臟鲅魚(yú)，切成段2、抹上鹽和料酒、白胡椒粉、蠔油，腌制20分鐘3、鍋里燒熱不粘，...