用鹽將雞胗洗凈，切片，并在雞胗中加入少許鹽、醬油和蒜末姜末,翻炒至雞胗內(nèi)無(wú)水，再加入與雞胗等量的水，加入適量燉5分鐘,食材:干凈的雞胗300g,炒好后將雞胗放入鍋中，大火翻炒，撒上大量的孜然(顆粒狀),做法:1,做法:1,孜然雞胗的做法把雞胗洗干凈(不要留下黃皮、肥肉什么的)。1、四川爆炒雞胗的做法竅門食材:干凈的雞胗300g。食材:水發(fā)木耳35g、辛夷片25g、豆瓣蔥5g、姜末5g、香菜段5g、調(diào)料:鹽9g、味精3g、白醋4g、料酒5g、胡椒粉2g、淀粉10g、明水10g。做法:1。在雞胗里玩十字刀(菊...

4.鍋內(nèi)放油，油熱后倒入腌制好的雞胗，翻炒至雞胗翻炒至無(wú)水，再加入與雞胗等量的水，小火煨5分鐘,還可以加點(diǎn)胡椒粉和香油，3，孜然雞胗,做法:雞胗洗凈，切片，洋蔥切塊,孜然雞胗魷魚的做法:原料:雞胗500g、蔥1根、孜然20g粉、蔥、蒜末、鹽、生抽、料酒、蠔油,做法:1。1、雞珍的做法相關(guān)的材料和做法1，麻辣炒雞胗。材料:雞胗、香菜、醬油、雞精、五香粉、姜粉、芝麻、少許鹽、辣椒(最辣的那種)、蔥。2.做法:鍋里加油后放少許鹽，然后炒辣椒，同時(shí)加入五香粉和姜粉。辣椒變色后加入洋蔥。加入雞胗，大火開至最大，然后...