4.鍋里再加涼水，放入焯水的牛排骨和姜片，大火燒開，讓小伙子煨,5.加入煮熟的牛排骨然后加入干花椒和茴香肉桂,把牛骨湯全部拿出來，放涼，然后把牛骨上的肉撕掉,7、2個小時后，美味的牛骨就做好了,將燉好的牛肉湯放入碗中，撒上蔥花和香菜，一碗美味的牛肉排骨就做好了。1、牛排骨的做法大全家常食材:牛排骨斤、胡蘿卜半根、甜椒半根、輔料:鹽少許、雞精少許、料酒少許、胡椒粉少許、大料少許、蔥白少許、生姜少許。1.胡蘿卜切片，甜椒切絲，蔥和姜切絲。2.先將牛排骨灶臺用血水煮熟，然后放入高壓鍋內，牛排加水，倒入少許鹽和料...