西梅還富含鐵，鐵是血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧氣，尤其適合孕婦、哺乳期婦女和嬰兒食用,此外，西梅富含鉀，對維持人體肌肉彈性和電解質平衡有重要作用,3、解暑生津:梅子果肉含鉀較多，烏梅做成的酸梅湯可以防止出汗過多造成的低鉀現象,食用功效1,西梅的功效和作用是延緩身體和大腦的衰老。1、梅子的功效與作用及禁忌梅子它營養豐富，含有多種有機酸、維生素、黃酮類、堿性礦物質等人體必需的保健物質。含有蘇氨酸、黃酮類等8種氨基酸，非常有利于蛋白質的正常形成和代謝功能，能預防心血管疾病，因此被譽為保健食品。酸梅果實營養豐...