炒柚子皮的做法柚子皮炒著好吃的方法如下：工具：柚子1個、小青椒2個、小紅椒1個、蒜2瓣。1、削皮。按自己的習好把柚子外皮削掉。可以剝開后用刀去外外皮，也可以像我這樣用削皮刀去外皮。然后把皮切成薄片。2、煮柚子皮。切好的柚子皮加水煮開，水稍多點，煮開后5分鐘即可關火，別煮太久了。關火后讓它再浸泡一會，這時的柚子皮很苦，水也很黃。3、先加水再下柚子皮。水稍微多加點，擠干的柚子皮很吸水，水少了容易不均勻，也不入味。湯里加鹽，雞精，少許生抽，按自己口味調好湯味。4、大火翻炒，如果水太多了就多炒會。5、撒點蔥花...