它享有“植物偉哥”的美譽(yù)黃秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、茄子，原產(chǎn)非洲，20世紀(jì)初由印度傳入中國(guó),黃秋葵中的粘蛋白能抑制糖分的吸收，所以近年來(lái)一直作為治療糖尿病的偏方,黃秋葵含有鐵、鈣、糖等成分營(yíng)養(yǎng)，可預(yù)防貧血,目前黃秋葵已經(jīng)成為大眾喜愛(ài)的高檔蔬菜營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球,黃秋葵還富含鈣。1、秋葵有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值黃秋葵的嫩果含有一種粘稠的液體物質(zhì)，阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質(zhì)等。經(jīng)常食用可以幫助消化，增強(qiáng)體力，保護(hù)肝臟，健胃整腸。黃秋葵含有鐵、鈣、糖等成分營(yíng)養(yǎng)，可預(yù)防貧血。它含有維生素A和β-胡蘿卜素等。...