4.選擇魷魚(yú)棋子的一角開(kāi)始用和上一步一樣的橫條紋做標(biāo)記，交叉成無(wú)數(shù)個(gè)小菱形塊；5.沿第二橫紋每隔2厘米切下一段，形成軋制坯料；6.在沸騰的熱水中焯1分鐘，即麥穗魷魚(yú)卷；7.取一個(gè)盤(pán)子，放上邊角料，然后放熱魷魚(yú)卷；8.將白灼果汁的配料混合在小碗中，均勻地倒在魷魚(yú)上；9.將切好的蔥絲、姜絲、香菜絲、干辣椒絲放在魷魚(yú)卷上；10.倒一湯匙八角炒的熱油在上面；11.吃的時(shí)候把所有的配料都攪拌好,魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于牛肉和金槍魚(yú)，含有大量碳水化合物和鈣、磷、硫等無(wú)機(jī)鹽,魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵，魷魚(yú)富含人體所需...