清蒸螃蟹的做法和步驟,清蒸螃蟹的做法和步驟：原料：大閘蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋,04最后，螃蟹就蒸好啦，熟后拿出鍋，放入盤中，將海鮮汁和姜汁混合調(diào)拌做蘸料食用，吃起來美味又可口清蒸螃蟹做法,清蒸大閘蟹的做法步驟：1.首先把大閘蟹身上的蟹草去掉，去掉之后直接沖清水刷洗，大閘蟹兩面用刷子刷洗干凈。1、清蒸螃蟹做法清蒸大閘蟹的做法步驟：1.首先把大閘蟹身上的蟹草去掉，去掉之后直接沖清水刷洗，大閘蟹兩面用刷子刷洗干凈。2.把大閘蟹洗好之后，把蟹草綁住，然后把紫蘇葉洗凈后，均勻墊在蒸籠上。3.把清洗干凈綁好的大閘...