做法1、牛腩塊放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫,9、炒制牛肉上色關火,9、炒制牛肉上色關火,10、把牛肉放入砂鍋加入適量的開水,10、把牛肉放入砂鍋加入適量的開水,5、倒入牛肉翻炒,5、倒入牛肉翻炒,清燉牛肉的做法最好的,材料：牛腩，大料，大蔥，姜，蒜，調料：料酒，生抽，鹽。1、清燉牛肉的做法砂鍋燉牛肉：準備用料：牛肉500g、土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥50g、蔥姜適量、桂皮5g、大料3個、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、鹽適量、雞精少許、水淀粉適量、香菜適量。1、準備好...