2、年糕是用糯米粉做的,如果不徹底蒸熟的話,吃起來就會有一種吃面粉的感覺;但蒸的時間太長也不好,時間太長年糕容易被蒸爛掉,所以要掌控好時間,通常情況下就是在水開后再在鍋上蒸十分鐘左右就可以了,可以用勺子拍打一下年糕,如有彈性,就證明年糕已經蒸好了年糕蒸著吃的方法蒸年糕的步驟,1、大米粉250克、糯米粉50克、水適量,蒸年糕時往年糕下放一層白紗布,這樣蒸出的年糕比較黏糯,而且沒有多余的水分哦,過年蒸年糕需要蒸多長時間啊,蒸年糕時往年糕下放一層白紗布,這樣蒸出的年糕比較黏糯,而且沒有多余的水分哦年糕要蒸多久年...
更新時間:2023-03-16標簽: 蒸年糕年糕過年事項 全文閱讀