墨魚花和魷魚花區別就是目魚花肉質厚，吃起來比較有彈性，表面潔白一些，而魷魚花的肉質偏淡紅色，肉質薄一些，口感比較綿，看你自己喜歡吃哪種吧，外面現在一般使用魷魚多一些，像是鐵板魷魚、燒烤都是用的魷魚，墨魚花比較適合燙火鍋吃,文中所敘述之切法為豬腰的切法，感覺上分量比較多跟魷魚花一樣的海產品,墨魚花和魷魚花很類似,墨魚花是浙江溫州地區傳統名菜，溫州人以墨魚作原料，能制作很多菜肴，以爆墨魚花最有特色。1、跟魷魚花一樣的海產品墨魚花和魷魚花很類似。墨魚花和魷魚花區別就是目魚花肉質厚，吃起來比較有彈性，表面潔白一些...