認識廣州就得從牛雜開始，牛雜中“最廣州”的當屬蘿卜牛雜，蘿卜牛雜已成廣東廣州文化的一部分。有的人會吃得習慣，有的人就吃不習慣，沒有絕對的，每個人心中都有自己的牛雜地圖，比如文記牛雜就是老廣州的私藏之一，文叔夫妻倆從校門口的小推車到現在擁有了巷尾里的小作坊，十幾年如一日地經營著牛雜生意。1、廣東的牛雜煲北方人吃得慣嗎？首先南北飲食文化肯定是有差異的，但是隨著現在交通的便利人口流動也是特別大，很多地方都是飲食的大雜燴了！一種新的食物走進人們的餐桌，能不能吃習慣都是看個人的！有的人會吃得習慣，有的人就吃不習慣，...