很多人自己在家做的都沒(méi)有飯店里炒蛋米粉香，其實(shí)是方法沒(méi)有做對(duì)。準(zhǔn)備一個(gè)容器，放入米粉，若米粉較長(zhǎng)則對(duì)折后再放入加水沒(méi)過(guò)米粉，炒米粉可以說(shuō)是很家常了，做法也不難，很多人都會(huì)做，但是很多人自己做了都覺(jué)得沒(méi)有飯店里炒的好吃，其實(shí)是因?yàn)闆](méi)有掌握好炒米粉的一些要領(lǐng)，如果掌握了一樣可以做出跟飯店炒一樣好吃的炒米粉啦。1、怎么泡發(fā)廣東米粉？泡發(fā)干米粉步驟如下：主料：干米粉、涼水、知開(kāi)水第一步：準(zhǔn)備好干米粉放在一邊備用。第二步：準(zhǔn)備一個(gè)容器，放入米粉，若米粉較長(zhǎng)則對(duì)折后再放入加水沒(méi)過(guò)米粉，水中泡4個(gè)小時(shí)第三步：準(zhǔn)備一個(gè)鍋...