南來順推出的“小吃宴”可謂“群英薈萃”，使各種來自民間的特色小吃擺上了正式宴會的臺面,,北京清真飯館有“老三順”,南城南來順，小吃薈萃，傳統(tǒng)風(fēng)味，品種齊全，做工地道，價廉物美，百姓喜歡,南來順的菜肴，以“爆、烤、涮”聞名京城,南來順的食品講究特色南來順的推陳出新,南來順菜點還注重推陳出新。1、南來順的推陳出新南來順菜點還注重推陳出新。1999年，八方食圣金廚帽擂臺賽上，南來順廚師長周志來成為五連冠“金廚帽”獲得者。他在改進(jìn)傳統(tǒng)清真菜的加工烹制上做了許多的探索。他注重菜的造型和色澤，擂臺賽上他制作的“一帆風(fēng)...