主要看看您對中國或全世界哪個(gè)地方的美食感興趣，然后再用心去學(xué)習(xí)和研究，一定會(huì)得到美好的回報(bào)，或者去你感興趣的地方去品嘗那里的美食。首先我們選料時(shí)一定要選個(gè)頭大而肥的雞爪，到市場上可以向買貨的老板叫他拿給你（紙殼上寫AAA）簡稱A爪，拿回來解凍去雞爪尖，入鍋中加水放生姜，料酒，煮10-15分鐘，至雞爪骨頭兩手輕松一扳就出來即可，倒出用水沖涼，放冰箱冷凍半小時(shí)。1、學(xué)美食去哪里呢？【謝謝邀請】我們是專注農(nóng)村的:生活、娛樂、文化、經(jīng)濟(jì)和自然原生態(tài)，但對美食也感興趣。您問的問題區(qū)域比較廣，中國地疆廣闊，地大物博、...