3）如沒有淡菜作配料，可用開洋、冬筍代替制作烤青口的步驟,制作烤青口的步驟如下：1、淡菜撬開洗凈,,燒淡菜鴨湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要制作材料是熟烤鴨、大淡菜、水發木耳等，是一款工藝為煲的菜譜,,燒淡菜鴨湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要制作材料是熟烤鴨、大淡菜、水發木耳等，是一款工藝為煲的菜譜,11、取出烤好的淡菜。{0}1、制作烤青口的步驟制作烤青口的步驟如下：1、淡菜撬開洗凈。2、菜脯用洗凈剁成茸。3、蒜頭拍開去皮剁成蒜蓉。4、芹菜洗凈剁成粒。5、辣椒洗凈切粒。6、將菜脯、蒜蓉、芹菜和辣椒放...