如何用酵子制作發(fā)面2，酵母發(fā)面的五個(gè)小技巧你都知道嗎3，安琪酵母發(fā)面技巧4，家庭用酵母發(fā)面如何做饃頭5，怎樣用酵母發(fā)面做饅頭簡(jiǎn)答6，用酵母菌發(fā)面怎么發(fā)1，如何用酵子制作發(fā)面先用不超過40°的溫水泡開，捏散，再加溫水，面粉(按多少適量）先用手搓成雪花片，把盆搓干凈，然后用力揉成面團(tuán)，揉光滑即可（盡量把手、面盆、面團(tuán)都揉光滑干凈，這叫三光）面盆加蓋放置三、四小時(shí)（夏天時(shí)間短）等面團(tuán)膨起，里面呈蜂窩狀即已發(fā)好，然后加適量堿水，揣光滑即可搓條制面劑，或制饅頭或包包子等。加堿時(shí)要適量，少了沒勁制成品不膨松，多了...

酵母發(fā)面的方法,用酵母粉發(fā)面的正確方法如下：工具／原料：面粉、酵母、溫水1、按照500克面粉放入5克酵母的量，白糖10克,做好的饅頭取出就可以食用了怎么用酵母發(fā)面用酵母發(fā)面的方法,1、第一步，把適量的面放到盆里,6、當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到原面團(tuán)大約一倍大時(shí)，面團(tuán)就發(fā)酵好了鮮酵母怎樣發(fā)面,,鮮酵母怎么發(fā)面1、用125毫升溫水將酵母粉化開。1、怎么用酵母發(fā)面用酵母發(fā)面的方法1、第一步，把適量的面放到盆里。2、第二步，按面粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用溫水和勻。水溫與體溫差不多就可以。3、第三步，把面...