怎么爆炒豬肝才好吃2，粵菜特色菜青椒炒豬肝怎么做3，青椒炒豬肝的家常做法大全怎么做好4，怎樣炒豬肝5，炒豬肝怎么做6，青椒炒豬肝的做法1，怎么爆炒豬肝才好吃辣椒才好吃2，粵菜特色菜青椒炒豬肝怎么做主料：豬肝三兩，青椒一只，二片姜，二瓣大蒜頭調(diào)料：醬油、鹽、糖、味精、麻油、淀粉做法：1、豬肝浸泡約十分鐘后洗凈，去除白色的東西，切薄片，放入碗內(nèi)，加入適量醬油、鹽，糖，味精，淀粉加極少量的水拌勻，腌制約三十分鐘。2、青椒去籽去蒂，洗凈切大片待用。3、二片姜切絲，大蒜頭二片切成長(zhǎng)條。4、鍋上火加熱，倒入油（比...

血肝：身充血常有血水滲出，顏色帶微藍(lán)，有腥枯炒豬肝做法,1.豬肝用水泡1小時(shí)，把豬肝的血水去除2.豬肝切片用料酒、食鹽、醬油腌20分鐘3.紅尖椒切塊，大蒜切碎，姜切碎4.熱鍋放油，炒豬肝5.快速翻炒豬肝，變色后即可出鍋裝盤備用，不要炒久了6.放油把蒜、姜炒香7.炒香蒜后放紅尖椒8.因?yàn)樨i肝用鹽腌了，所以給辣椒放點(diǎn)食鹽就行9.放入豬肝，炒熟后放點(diǎn)味精就可以出鍋了，豬肝一定要炒熟，但也不要炒太老了，可以嘗一下，如果沒有血色就可以了烹飪技巧1、豬肝放鹽水里泡1個(gè)小時(shí)是為了消除殘血；2、豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，否則放久了...