煮開一鍋水，然后關火，把板栗倒進去，經過高溫后，板栗用剪刀一剪，很容易剝開。今年他們有事，我就沒回去，自己買板栗來操作一把，準備做媽媽的經典菜板栗燒雞，其實做法不難，和平時燒菜差不多，我們就一起來看看具體的做法吧，板栗、香菇、雞半只【輔助材料】。1、板栗雞怎么做？大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺板栗雞因其營養豐富而受到大眾的喜歡，下面介紹一個板栗雞的做法；用料；整雞、去皮板栗、大料、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、食用油。一、板栗沖洗干凈，晾干備用，二、雞洗凈，剁塊，用水浸泡一會，去除血水。三、雞塊...