扇貝肉怎么做好吃扇貝哪些地方不能吃扇貝的砂囊是不能吃的，是它的內(nèi)臟，是黑色的東西，一定要清除干凈，這里面都是沒有消化的食物以及扇貝的糞便。扇貝肉怎么做好吃扇貝肉怎么處理首先扇貝買回來以后需要用牙刷把表面刷洗干凈，用刀伸進(jìn)里面把它撬開，留下有肉的半邊，用刀子把肉小心的取下來，扇貝打開以后可以看到肉的后面黑黑的，是內(nèi)臟，是需要去除的，有像睫毛一樣黃色的部位，這是腮，也需要去除，最后留中間的圓形肉以及月牙形的黃就可以了，準(zhǔn)備一個碗，里面加入適量的清水，然后再加一些鹽，把扇貝肉放進(jìn)去泡2~3分鐘，然后就可以順時針...