亞麻籽油含有48%的亞麻酸，是植物油中最高的,服用α-亞麻酸(主要含在胡麻油中)的人，體內也會合成EPA和DHA,可見胡麻自古以來就生長在寒冷地區,胡麻中的“胡”是指古代中國西北地區的少數民族和地區,胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油,胡麻現在亞麻,胡麻現在亞麻。
胡麻現在亞麻。它是亞麻科亞麻屬的一年生草本植物，莖直立，高30-120厘米。在上部有許多分枝，有時從莖的基部開始，但密植不分枝。基部木質化無毛，韌皮纖維堅韌有彈性，結構似棉。葉互生，葉線形，線狀披針形或披針形。葉片長2-4厘米，寬1-5毫米，先端銳尖，基部圓錐形，無柄，總苞，有脈。胡麻現在亞麻。它是亞麻科亞麻屬的一年生草本植物，莖直立，高30-120厘米。在上部有許多分枝，有時從莖的基部開始，但密植不分枝。基部木質化無毛，韌皮纖維堅韌有彈性，結構似棉。葉互生，葉線形，線狀披針形或披針形。葉片長2-4厘米，寬1-5毫米，先端銳尖，基部圓錐形，無柄，總苞，有脈。
2、 胡麻油是什么胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油。它是從胡桃科植物種子中提取的脂肪油，胡麻大自然喜寒耐寒，適宜生長在西部和北部寒冷干旱地區。胡麻中的“胡”是指古代中國西北地區的少數民族和地區，可見胡麻自古以來就生長在寒冷地區。亞麻籽油是一種優質食用油，富含α-亞麻酸和多種不飽和脂肪酸，在人體內可直接轉化為DHA和EPA，亞麻籽油含有48%的亞麻酸，是植物油中最高的。是一種經濟實用的“深海魚油”，眾所周知，“魚油”指的是EPA和DHA，是由魚類中的海洋中的α-亞麻酸(主要含在海藻中)制成的。服用α-亞麻酸(主要含在胡麻油中)的人，體內也會合成EPA和DHA，所以，吃富含a-亞麻酸的亞麻籽油，可以起到和吃“魚油”類似的效果；修復腦神經細胞膜不飽和脂肪酸鏈、健腦益智、降血脂、抗血小板聚集、擴張小動脈、防止血栓形成等。
