以鹵制香菇肉醬為例——食材準備:面條1000克，香菇150克，豬肉150克，洋蔥1根，胡蘿卜100克,7.面條煮熟后，撒上鹽水即可食用,腌制番茄、什錦鹵汁、茄子肉、蘑菇、豆角、辣椒、肉丁、蕓豆、海鮮湯、香椿、蘑菇醬,6.火汁可以用鹵汁做,茄子打鹵面是家常主食，制作簡單，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。
茄子打鹵面是家常主食，制作簡單，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。
腌制番茄、什錦鹵汁、茄子肉、蘑菇、豆角、辣椒、肉丁、蕓豆、海鮮湯、香椿、蘑菇醬。以鹵制香菇肉醬為例——食材準備:面條1000克，香菇150克，豬肉150克，洋蔥1根，胡蘿卜100克。輔料準備:甜面醬半袋、蠔油1湯匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙、雞汁1湯匙、大豆油3湯匙、水1小碗。1.蘑菇、洋蔥、胡蘿卜、豬排或肉丁都可以。2.鍋內(nèi)放入大豆油或其他食用油，七八成熱時放入肉末，翻炒2分鐘左右，至肉發(fā)出香味。3.加入切碎的蔬菜，繼續(xù)翻炒大約兩分鐘，直到洋蔥變軟。4.加入酒、蠔油、甜面醬、雞汁或雞粉、雞精。加鹽翻炒。5.加入一小碗水，煮2分鐘。6.火汁可以用鹵汁做。7.面條煮熟后，撒上鹽水即可食用。
3、求 打鹵面的 鹵子各種做法!配料:豆干、干木耳、干香菇、雞蛋、料酒、生抽、老抽、鹽、生粉、水、花椒油。1.將泡好的豆腐干切成段，如下圖所示。2.將泡好的木耳切開，如下圖所示，3.將浸泡過的干蘑菇切成丁。4.炒雞蛋，如下圖，5.重新起鍋，爆香姜蒜。把剛切好的所有食材放入鍋中開始煎，6.將料酒、生抽、老抽、鹽加入有蘑菇的水中。7.將雞蛋倒入鍋中，然后加入生粉勾芡，8.最后加入一勺花椒油，腌制如下圖。
