雞肉蛋卷3雞蛋、白糖40g、玉米油75g、低筋面粉80g、鹽1g、熟芝麻15g、油紙一張,雞蛋是加糖的,主料雞蛋2個(gè)全麥粉100g輔料白糖30g牛奶100ml芝麻3g調(diào)味黃油20g蛋卷做法步驟空格點(diǎn)擊查看大圖1,脆脆的蛋卷簡(jiǎn)單好吃,放涼后會(huì)變得很脆，所以我們的蛋卷就做好了,7.待蛋卷熱軟后，用筷子快速卷成一卷，定型。
主料雞蛋2個(gè)全麥粉100g輔料白糖30g牛奶100ml芝麻3g調(diào)味黃油20g 蛋卷做法步驟空格點(diǎn)擊查看大圖1。雞蛋是加糖的。點(diǎn)擊空格查看大圖。2.加牛奶。點(diǎn)擊空格查看大圖。3.打好。點(diǎn)擊空格查看大圖。4.篩入全麥粉攪拌至無(wú)細(xì)面糊，然后加入黃油和芝麻拌勻。點(diǎn)擊空格查看大圖5。預(yù)熱電烤盤(pán)。點(diǎn)擊空格查看大圖。6.在模具中間舀一勺面糊，蓋上蓋子，烤三分鐘左右。點(diǎn)擊空格查看大圖。7.待蛋卷熱軟后，用筷子快速卷成一卷，定型。點(diǎn)擊空格查看大圖。8.繼續(xù)重復(fù)步驟6-7，但是越晚得到的時(shí)間越短。一個(gè)需要大約兩分鐘。點(diǎn)擊空格查看大圖9。脆脆的蛋卷簡(jiǎn)單好吃。
2、雞 蛋卷的家常做法雞肉蛋卷 3雞蛋、白糖40g、玉米油75g、低筋面粉80g、鹽1g、熟芝麻15g、油紙一張。1.將3個(gè)雞蛋打入碗中，加入40g白糖，攪拌均勻，加入75g玉米油，攪拌均勻，攪拌至能用筷子拉起。加入低筋面粉80克、鹽1克、熟芝麻15克，攪拌至無(wú)疙瘩、光滑，2.準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，然后一張油紙，剪成平底鍋大小。往鍋里舀一勺面糊，蓋上油紙，找個(gè)模具壓一下，定好后撕下油紙，翻過(guò)來(lái)再煎一分鐘左右。3.在面皮底部放一根筷子，頂部放一根筷子，然后將面皮卷起來(lái)定型，放涼后會(huì)變得很脆，所以我們的蛋卷就做好了。
