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本文目錄一覽

1，服務員的工作一般都做些什么呢
2，服務員是干什么的
3，服務員的具體工作是什么
4，飯店服務員主要都做什么工作
5，飯店服務員主要都做什么工作
6，服務員的工作內容
7，做服務員都負責什么工作
8，服務員的工作職責是什么
9，服務員的工作職責
10，服務員的崗位職責是什么

1，服務員的工作一般都做些什么呢

服務員分很多種啊，不知你問的是哪一種

服務員的工作一般都做些什么呢

2，服務員是干什么的

服務員是干迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒。1、按照上級安排，負責餐前準備、餐中服務和餐后收尾等工作。2、負責所轄區區域設備、安全和衛生工作。3、出色的溝通本事和客戶服務技巧，為顧客供給高質量的專業服務。4、服從管理，團結同事，能夠作為團隊的一員協調工作。5、能夠將注意力集中于賓客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌。6、上級安排的其他事項。其他職責1、嚴格遵守公司規章制度，清晰崗位職責和崗位要求。認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺等工作，確保美食街正常營業使用。2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺。3、主動靈活地運用禮貌語言，為客人供給優質服務。4、善于向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。5、配合領班、主管工作，服從公司安排和調配，有團隊合作精神，善于幫忙同事合力完成工作任務。

服務員是干什么的

3，服務員的具體工作是什么

熱情對待，面帶笑容。客人來了主動打招呼，倒茶，點菜，做完之后就在旁邊站位就可以了。然后客人讓你做什么你就做什么。倒茶的時候小心點，別灑在客人身上。上菜的時候別灑在地上。小心點就可以了

服務于顧客。

顧客要求什么你就服務什么

收銀呀,買東西之類的, 都是很簡單的工作

送咖啡，搽桌子！

服務員的具體工作是什么

4，飯店服務員主要都做什么工作

　　服務員是指機關的勤雜人員；旅館、飯店等服務行業中招待客人的工作人員。不同公司、單位、崗位的服務員，有不同工作安排。　　一、大酒店服務員主要工作內容如下：　　1、做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔；　　2、及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作；　　3、負責檢查所在區域設備設施的運轉情況，及時報告維修項目，發現異常時，上報處理；　　4、負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節，保證營業場所，所需要的標準及營業氣氛；　　5、負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全；　　6、熟悉營業場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷；　　7、為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜；　　8、愛惜公司的財產，力行節約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜；　　9、牢記區域內的通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄；　　10、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級；　　11、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立酒店的形象；　　12、上班檢查儀容，儀表保持良好的精神狀態，總結前一天整改重點；　　13、注意用餐的紀律，杜絕浪費現象；　　14、下班填寫交接班本，準備交接；　　15、完成領導交辦其它的工作內容。　　二、大酒店服務員崗位要求如下：　　1、年齡18~30歲，身體健康，初中以上文化程度；　　2、品行端正，能吃苦耐勞；　　3、1年以上酒店餐飲相關工作經驗優先；　　4、形象好，氣質佳；　　5、有責任心，性格活潑開朗，具有親和力。

5，飯店服務員主要都做什么工作

職責： 1、按時到崗，接受領班分配的任務。 2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作。 3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。 4、按照標準和要求，規范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息。 5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節（迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。 6、主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領班匯報。 7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，綜合素質。 8、遵守酒店的各種規章制度。 9、完成上級布置的其他各項任務。

6，服務員的工作內容

服務員的工作內容具體如下：整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯。餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。客人買單時要當面數清錢數并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，要輕拿輕放。收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區域衛生或擺臺以便及時迎客。下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無論閑忙時要按標準質量正常心態，接待好下一批客人。員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。服務員的基本職責是:迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒;及時處理顧客投訴，并給客人令人滿意的答復。服務是個人或社會組織為消費者直接或憑借某種工具、設備、設施、媒體等所做的工作或進行的一種經濟活動，是向消費者個人或企業提供的，旨在滿足對方某種特定需求的一種活動和好處，其生產可能與物質產品有關，也可能無關，是對其他經濟單位的個人、商品或服務增加價值，并主要以活動形式表現的使用價值或效用。服務生原指固定場所里提供一定范圍內服務的人員。

7，做服務員都負責什么工作

酒店：端盤子洗盤子倒茶清理餐桌（清理餐桌一般都是女服務員做的）酒吧：端酒陪酒還要知道大部分酒的名稱KTV：端東西有時會充當保安幫客人開房其他就想不起來了，但愿能幫助到你

服務行業的工作大體都是差不多的。服務員崗位職責1．嚴格遵守《員工守則》及公司各項規章制度。2．無條件服從上級授予的各項任務并及時、保質保量完成。3．熟練掌握《食品安全法》中的各項制度和酒店基本“消防知識”。4．對待客人、領導、同事主動禮讓問好。5．隨時保持良好的精神面貌，不帶情緒上班。6．及時了解vip情況并在領班的安排下做好相應的接待工作。7．忠于酒店，忠于本職工作。心中秉承：“企業在我心，心中有企業”的原則做事。8．遇到差錯主動承認錯誤接受處分并認真反思避免再次出現類似情況。9．主動接受上級組織的各項集體培訓活動并做好記錄。10．工作中做到互敬互愛、互幫互助。11．熟練掌握菜品知識、酒水知識、點菜知識等相關專業知識。12．工作中做到：“三到”“三輕”“四勤”“五聲”。13．服務人員與客人溝通中有八忌：忌搶、忌散、忌泛、忌急、忌空、忌橫、忌虛、忌滑。14．熟練掌握餐廳“六大技能”。15．必須以客人滿意為最終目標，順利完成各項接待任務。16．餐中服務必須準確、及時、貼心，適時為客人創造方便。17．如遇客人點到估清、停賣菜品等及時做好解釋工作。18．服務過程中不得強行推銷。19．銘記：為什么100-1=0。20．遇到顧客投訴不得驚慌失措，必須冷靜沉著，認真傾聽并做好記錄；遇到自己無法處理的事情，及時請示上級。21．工作中遇到困難時不得抱怨逃避，要有：只要思想不滑坡，辦法總比困難多的思想。22．在上客前必須要了解：就餐人數、嘩鄲糕肝蕹菲革十宮姜單位（預訂人）、vip客人姓名、開餐時間、餐標、就餐形式、有無禁忌或特殊要求等。23．客來之前所有工作必須做充分，避免由于準備不充分而造成工作脫節或失誤。24．自己所負責的區域衛生、環境、氣味等都必須符合要求。25．餐中服務要多巡臺，時刻為客人提供準確、快捷甚至超前的服務，使其對你的服務認可。26．對待客人必須熱情、真誠且要有良好的職業道德。27．客人結賬前反復核對賬單避免出現誤收、漏收現象。28．及時詢問客人對當餐意見或者建議，并及時做好記錄上報上級。29．收餐時必須在第一時間內回收可回收的所有低值易耗品，做好節能降耗工作從我做起。30．不得泄露酒店機密。如：營業額、人員配置、各崗位工資等。31．所轄區域水電氣必須及時關閉。

8，服務員的工作職責是什么

（1）在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。（2）按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。（3）每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。（4）了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。（5）為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。（6）注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。（7）盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。（8）負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好。

服務好每一個客人``` 讓客人高興而來滿意而歸`` 最主要的就是``` 服從和無條件服從

服務好每一位顧客

工作人員崗位細則　　一、桑拿崗位職責　　1、搞好服務工作，做到有迎有送。　　2、熟悉各種設施器材的使用方法，注意加強設備、器材的檢查和保養，及早發現問題盡快處理。　　3、在客人使用各種設備、器材時要勤巡視，并做好記錄。桑拿要保證休息室有專人值班，保證客人安全。　　4、認真搞好墻壁、池面、浴池等各項設施的衛生，做到浴池、浴缸、地面無水銹、水跡，按時換水消毒。　　二、按摩員職責　　1、按摩工作做到輕重適度，松肌活絡，達到輕松舒服的效果，使客人高興而來，滿意而歸。　　2、服從工作安排，自覺按編排順序進行工作，不得挑肥揀瘦，一切以方便客人為原則。　　3、按操作規程做好按摩工作，要替客人帶路、開燈、掛衣服等，做完按摩要送客，保持房間整潔。　　4、搞好環境衛生及個人衛生。　　三、桑拿浴室操作細則　　1、接待客人前，服務員必須檢查桑拿室的溫度是否達到標準;冷水池、熱水池的水質情況;冷熱水龍頭水流及水掣是否正常，做好迎接客人的一切準備。　　2、客人來到時要熱情接待，請客人到更衣室更衣，交給客人更衣柜的鑰匙，提醒客人保管好自己的衣物。　　3、客人桑拿完后，請客人到休息室休息一會兒，請客人喝一杯咖啡、清茶或其他飲料，然后請需要按摩的客人輪候進行按摩。　　4、按摩人員為客人按摩時要注意自己的手勢，要輕重適度，不停的征求客人的意見，是酸麻還是疼痛。客人感到疼痛時要及時改變手勢，拿準筋絡進行按摩，使客人達到松筋活絡，消除疲勞，舒服輕松的效果。　　5、客人離開時要表示歡送，感謝客人的友好合作，并提醒客人帶齊自己的東西。　　6、浴室停止服務后要搞好衛生，關好水掣，清潔浴池和場地。　　7、寫好工作日志，做好交接班準備工作。

9，服務員的工作職責

服務員崗位職責　　1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。　　2. 上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。　　3. 正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。　　4. 按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。　　5. 客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。　　6. 服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。　　7. 當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。　　8. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。　　9. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。　　10. 如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。　　11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內有2個級2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。　　12. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。　　13. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯。　　14. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。　　15. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。　　16. 客人買單時要當面數清錢數并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。　　17. 送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。　　18. 收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區域衛生或擺臺以便及時迎客。　　19. 下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。　　20. 出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無論閑忙時要按標準質量正常心態，接待好下一批客人。　　21. 員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。　　22. 積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。

1、負責清潔衛生環境，讓客人有更好的吃飯環境。2、對客人要有禮貌，對客人要笑臉迎送。

服務員種婁太多了，先給你這個看是不是你要的（1）在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。（2）按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。（3）每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。（4）了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。（5）為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。（6）注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。（7）盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。（8）負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好。

10，服務員的崗位職責是什么

原發布者:沒的名餐廳服務員崗位職責餐廳服務員崗位職責職務名稱：服務員直接上級：店務部長 1崗位職責1.1接受部長分配的服務工作，向客人提供優質服務。1.2負責開餐前的準備工作. 1.3愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。 1.4搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。1.5保證各種用品、調料的清潔和充足. 1.6了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務1.7嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。1.9熱情接待每一位客人。1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。1.11隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。 1.12將客人的要求傳遞給廚房。 1.13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。1.14能迅速有效地處理各類突發事件。1.15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議.1.18保持個人身體健康和清潔衛生。1.19做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。1.20發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。1.21了解和執行餐廳的規章制度.服務工作站流程精進表

服務崗位是需要盡的職責非常的多，只要是與服務有關的事情，都是服務員的職責。以下列舉了幾個餐廳服務服務員的崗位職責：1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。2.上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。3.正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。4.按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。5.客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。6.服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。7.當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。服務員原指固定場所里提供一定范圍內服務的人員，有男服務員，也有女服務員;現通常指旅館、飯店、KTV、D廳等娛樂場所里，為客人提供必要服務的人員。服務員的基本職責是:迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒;及時處理顧客投訴，并給客人令人滿意的答復。

讓客戶滿意

中餐廳服務員崗位職責：1）服從領班領導，做好餐前準備工作；2）嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求，努力提高服務質量；3）按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態度；4）要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務；5）熟悉菜牌和酒水，積極向客人推銷，按規格填好客人的菜單和酒水單；6）做好餐廳餐具、布草、雜項的補充替換；7）積極參加培訓和訓練，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量；8）牢記使客人滿意并不難，但需要多一些微笑、多一些問候、多一些服務。

1,服從管理,遵守公司各項規章制度!2 作為服務行業,微笑最重要!3 做服務員其實很簡單的,班前部長會安排你的工作崗位,你負責把衛生搞好,把酒吧營業前所需要的東西準備好,營業中負責你崗位的衛生,等客人點的酒水等一切,負責傳送,收錢的時候看下真假,傳送不要出錯,4學習一切技能知識,有些洋酒該怎么配,音響等一些設備怎么使用!最主要你服從安排就可以了,部長安排你做什么就做什么,那樣你才會在那做的長久!其他什么反正不會做的話有老服務員會交你的,做個幾天就熟悉了