操作包水煎包和包餃子不太一樣，包餃子必須把皮包嚴實，不然餃子會被煮破。和包餃子差不多，沒有什么祖傳秘方，只是需要用一定的工具，操作時注意幾個關鍵步驟就行了，包水煎包則不然，餡料隨便一包就行，沒有餃子那么考究，原因是兩者的蒸煮過程不同，大家好我是廚房里的面點師，現在隨著人們生活水平，消費提高，衣食住行也成為很多人創業的首選，而人們最離不開的就是吃了，所以吃也成為了首選當中的首選，這也導致了各種美食培訓班的誕生，怎么說呢有好有壞，皮所以面點師接下來給大家分享一套比較適合商用的包子配方，和一些個人經驗，希望對大家有所幫助吧鮮肉包面粉。

1、包子技術培訓多少錢？

大家好我是廚房里的面點師，現在隨著人們生活水平，消費提高，衣食住行也成為很多人創業的首選，而人們最離不開的就是吃了，所以吃也成為了首選當中的首選，這也導致了各種美食培訓班的誕生，怎么說呢有好有壞，皮所以面點師接下來給大家分享一套比較適合商用的包子配方，和一些個人經驗，希望對大家有所幫助吧鮮肉包面粉：500克酵母：3-5g(冬天：5g夏天：3g)泡打粉：3-5克白糖：10克溫水：250克鮮肉包餡肉餡：500克胡椒粉:5克鹽:3克雞精:7克味精：7克十三香：4克生姜沫：50克水：100克色拉油：100克蔥花：50克韭菜包餡韭菜:400克雞蛋:100克鹽:5克雞精：6克味精：3克十三香：3-5克香油：10克色拉油50克左右結語:以上就是面點師給大家分享的配方，東北口味，如果是南方可以在肉餡里加糖八克至十克左右接下來說一下面點師所了解的培訓價錢，十年前面點師剛開始學徒是去的面點學校，大概就是學習三個月學費三千，基本上學習到了很多東西，但不適合自己開店(味道不夠突出)兩個月前面點師和朋友們聊天，有朋友說南方有一家包子鋪特別火，建議大家把配方買回來研究研究，所以我們合伙買了她家的包子配方，一個包子面配方加上十個餡料配方花了六千(不過面點師看到配方有種不值這個價錢的感覺)所以面點師建議提問者最好去加盟一家比較有名的包子品牌，或者去當地口碑比較好的包子鋪去偷師學藝或者直接去買配方，這樣既能保證包子的味道，也不容易被騙，。

2、牛肉水煎包怎么做？在哪能學到它的做法，學費要多少錢？

作為中原人，水煎包幾乎是早餐標配，特別是冬天的早上，一盤水煎包再加上一碗正宗的胡辣湯，吃完喝完渾身暖和，那叫一個得勁。小時候過節父母都會做水煎包送親戚，好像家家都會做。和包餃子差不多，沒有什么祖傳秘方，只是需要用一定的工具，操作時注意幾個關鍵步驟就行了，不需要交學費專門去學吧。家常做法如下：1、食材面粉，和面，

一般把面和的不要太硬，最好用開水燙面。搟皮，和包餃子差不多，其次，拌餡，一般餡料需要用白蘿卜，白蘿卜用開水燙半熟切碎；粉條，也要用開水燙好切碎；加碎肉，根據個人口味加調料備用。2、操作包水煎包和包餃子不太一樣，包餃子必須把皮包嚴實，不然餃子會被煮破，包水煎包則不然，餡料隨便一包就行，沒有餃子那么考究，原因是兩者的蒸煮過程不同。