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1，怎么挑選楊桃

看外形，飽滿(mǎn)且無(wú)銹色的為好。

怎么挑選楊桃

2，怎樣的楊桃才算好如何挑選阿

挑選楊桃，以果皮光亮，皮色黃中帶綠，棱邊青綠為佳。如棱邊變黑，皮色接近橙黃，表示己熟多時(shí)；反之皮色太青恐怕過(guò)酸。“三稔”：由于頗酸，可用糖拈著吃。

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3，怎么挑選品質(zhì)好的楊桃哪位朋友知道請(qǐng)告訴我謝謝

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選比較帶紅黃色的，它們是靠太陽(yáng)生長(zhǎng)的，也比較的甜。

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4，新鮮的楊桃怎么挑

楊桃的果皮：　　果皮要挑選光滑，沒(méi)有傷痕，裂口的。果皮給人的感覺(jué)很光亮。楊桃的大小：　　大太的楊桃味道不是太足。建議大家挑選中小的楊桃，會(huì)比較有楊桃味。楊桃的手感：　　挑選的時(shí)候可以用手摸摸，如果感覺(jué)很硬。那么是很好的楊桃。楊桃的顏色：　　楊桃的顏色有些黃又有綠。大家挑選時(shí)候可以挑選綠中帶有黃色的。棱邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。楊桃的重量：　　買(mǎi)的時(shí)候可以用手掂量一下。如果很輕，那么估計(jì)是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。

1 聞氣味有的楊桃聞起來(lái)有酸澀無(wú)比有的則比較清香 2 顏色綠的楊桃顯然是沒(méi)長(zhǎng)好的整個(gè)果子是金黃色的是熟透的楊桃 3 手感捏起來(lái)彈性好的比較好捏起來(lái)硬硬的那種是催熟的

5，如何挑選楊桃

看硬度。細(xì)致地把果實(shí)全身輕摸一遍，選質(zhì)地較硬的果實(shí)。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí)，都盡量不要。如果選了，回家后要馬上食用。看外表。體型飽滿(mǎn)、無(wú)傷無(wú)病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表穿涪扁皇壯郝憋酮鉑捆皮毛刺的多少，因品種而異。看大小。小型果在口味上和營(yíng)養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實(shí)更不要選擇。挑選楊桃時(shí)用手掂一掂，一般越沉的汁越多。清洗干凈后切除帶有澀味的棱邊，生食時(shí)最好切成條狀而非星狀，能保證每塊甜度均勻；由果頭吃到尾，會(huì)越吃越香甜。

方法/步驟1.楊桃的果皮果皮要挑選光滑，沒(méi)有傷痕，裂口的。果皮給人的感覺(jué)很光亮。2.楊桃的大小大太的楊桃味道不是太足。建議大家挑選中小的楊桃，會(huì)比較有楊桃味。3.楊桃的手感挑選的時(shí)候可以用手摸摸，如果感覺(jué)很硬。那么是很好的楊桃。4.楊桃的顏色楊桃的顏色有些黃又有綠。大家挑選時(shí)候可以挑選綠中帶有黃色的。棱邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。5.楊桃的重量買(mǎi)的時(shí)候可以用手掂量一下。如果很輕，那么估計(jì)是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。

6，楊桃應(yīng)該怎樣選購(gòu)

蛋奶燉楊桃：楊桃含有豐富的糖份、纖維質(zhì)及酸素，能解內(nèi)臟積熱，清燥潤(rùn)腸。用它來(lái)做甜品能護(hù)膚養(yǎng)顏，適合熬夜的人。材料包括：楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。制作方法簡(jiǎn)單，先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼（楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味）。接著濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋里拌勻，過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最后加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。拔絲楊桃：楊桃的外形成五角菱形，橫切像星星，也有星形果的別稱(chēng)。現(xiàn)在介紹一款家常甜點(diǎn)——拔絲楊桃，好吃不說(shuō)，最令人賞心悅目的是它那可愛(ài)的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽(yáng)光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個(gè)形象好聽(tīng)的名字，叫“玻璃之星”。材料：楊桃2只，自發(fā)粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖膠（或麥芽糖）2匙。制作方法是：楊桃洗凈去硬邊拭干，切厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿(mǎn)脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。美式楊桃包：材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。制作時(shí)，烤箱先預(yù)熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機(jī)打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼便是楊桃餡。基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最后發(fā)酵30分鐘，把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。口味：肉脆滑汁多，酸甜可口。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：除含糖10％外，還含有豐富的維生紊A和C，具有利尿止痛、祛熱解毒、消食解酒、降壓舒心等療效。種類(lèi)：按味道分為甜楊桃和酸楊桃兩種。甜楊桃供鮮食，也可制蜜餞、果脯或果膏；酸楊桃果大，多加工成干果或作菜用。我們?cè)诠匈I(mǎi)到的，當(dāng)然都是甜楊桃。吃法：洗凈后橫切成一片片的五角星狀，連皮吃即可。果實(shí)中間有籽粒，可以不吃。一般吃到中間會(huì)有點(diǎn)酸，有些人選擇丟掉，其實(shí)中間部分也是很有營(yíng)養(yǎng)的，不應(yīng)浪費(fèi)。選購(gòu)指南：皮薄而透明，呈翠綠鵝黃色，則為成熟的，如發(fā)現(xiàn)有斑點(diǎn)或部分變棕黑色的就不要買(mǎi)了。時(shí)令：中秋前后