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1，怎樣吃得健康

1、如三餐在規定時間進食，部分人群可能因為工作或者學習緊張不吃早飯，為不好的生活習慣，長期可能會對胃、肝臟、膽囊，造成一定損害；2、對于進食量而言，建議不要過飽，通常建議七八分飽。過飽可能會引起胃脹、胃痛等不適。另外進食建議要品種多樣化，進食富含維生素或者粗纖維的食物，避免一次食用過多高脂、高膽固醇、油炸的食物，亦可能會引起胃炎。嚴重的情況下，甚至可能會繼發膽囊炎、胰腺炎等情況。部分人群可能晚上進食較晚，建議晚餐不要吃得過飽，進食時間亦不要太晚，夜宵建議能免則免；3、在進食期間，建議細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。而且進食時盡量保持安靜，否則可能會引起上腹飽脹不適、嗝氣等情況

怎樣吃得健康

2，怎樣才能健康的飲食

食物對人體至少有三種功能：一是愉悅功能，能滿足人們對香氣和美味的欲望和饑餓感；二是營養功能，為人體生長發育和生理活動提供各種營養素；三是近年營養學深入研究的結果，即預防疾病，特別是預防那些常見的、給人們帶來極大危害的“富貴病”、“現代文明病”、如高血壓、心臟病、糖尿病和腫瘤等。但是，人民的膳食營養具有雙重性質。合理搭配的飲食，有利于健康；反之，如果只注重食物的“色、香、味、形”即愉悅功能，隨意而為，最后就造成“病從口入”的痛苦和更長時間的不愉悅。因此，國民要學會如何合理營養，將營養學的知識應用于日常膳食中。現介紹中國營養學會針對我國的飲食習慣及膳食中普遍存在的問題，提出的有關合理營養膳食的指導性原則。中國膳食指南 1、食物多樣，谷物為主。人體所需要的營養素大約40多種，概括可分為蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水和膳食纖維等七大類。這些營養素要靠日常膳食中的五大類食物進行合理搭配，形成合理的膳食結構，才有利于機體對營養素的消化、吸收和利用。因此，食物必須多樣化。 2、多吃蔬菜、水果和薯類。就營養特點而言，它們含有人體所需的多鐘營養素，是人們膳食中營養素的主要來源。 3、每日吃奶類、豆類或其制品。這是符合我國國情的科學膳食的指導。除了能提供人體優質蛋白質、還提供鈣、維生素A、維生素D等營養素。 4、經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。總體來說，中國人的膳食結構是植物性食物食用過多，而以蛋白質等營養素為主要來源的動物性食物實用不足。因此，要使我們的膳食滿足平衡膳食的要求，要經常適量吃些動物性食物。但是，城市居民出現的動物性食物食用過多，造成營養過剩，導致“文明病”發病率增加。因此，要注意“經常”和“適量”的關系。 5、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。每日食物攝入量與體力活動量是影響體重的兩個主要因素。食物提供人體的能量，日常體力活動消耗體內的能量，只要能量攝入與支出保持平衡，就會減少體內脂肪的蓄積。 6、吃清淡少鹽的膳食。膳食中不吃過分油膩、過分咸的食物、養成科學健康的飲食習慣。世界衛生組織（WHO）建議每人每日吃鹽不超過6克有益于健康。 7、如飲酒應限量。如過量飲酒會對肝臟、心腦血管、神經系統等許多器官、系統造成損害，以致發生營養素缺乏。還會增加高血壓，中風等的危險。而限量飲酒或飲少量的低度酒對心腦血管健康有一定的保護作用。 8、吃清潔衛生、不變質的食物。日常膳食及選擇食物時，既要講究營養全面、均衡、更要保證飲食安全、衛生。這樣才不會導致疾病的發生。中國居民平衡膳食寶塔是結合我國居民膳食結構特點設定的一個比較理想的營養模式。它是改善中國居民的膳食營養狀況的目標和日常指南。主要內容為： 1、將基本食物分為五大類：（1）谷類與薯類主要提供碳水化合物、蛋白質、維生素B （2）蔬菜水果類主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素（3）動物性食物類（包括魚、禽、肉、蛋等）主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和維生素B （4）奶類和豆類主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素B和膳食纖維（5）油脂類（純熱能食物）主要提供熱能 2、將平衡膳食的原則轉換成各類食物的每人每日合理攝入量，并且以直觀的五層寶塔形式表現出來。因寶塔各層位置和面積不同，在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重，便于公眾理解和在日常生活中應用塔尖——油脂類，每天不超過25克（約2湯匙）第二層——奶類與奶制品100克，豆類與豆制品50克第三層——魚蝦類50克，畜、禽、肉類50100克，蛋類2550克第四層——蔬菜類400500克，水果100200克底層——谷類食物，每人每天應吃300500克從目前公眾的營養狀況來看，在推行《中國居民平衡膳食寶塔》的同時，采取強化營養素食品或營養補充劑方法補充普遍缺乏的或特殊人群、特殊生理時期缺乏的微量營養素（維生素和礦物質）也是十分必要的。中國居民膳食營養素參考攝入量為了知道我國居民和合理營養、將營養學的知識更好的應用與實踐，中國營養學會于2000年制定了這個標準。它綜合了近年國內外營養學與多個相關學科的最新研究成果，人體需要的40多種營養素。 1、按營養素分類 ?能量及宏量營養素 ?常量元素 ?微量元素 ?維生素 2、其他膳食成分進行分類。并且按照中國居民的膳食營養攝入的需求，提出人體營養素的平均需要量，推薦攝入量，可耐受最高攝入量等一套完整的科學數據。以《中國居民膳食營養參考攝入量》為科學依據，可以更科學的評價和知道中國居民的膳食消費。通過科學合理的膳食營養措施，可逐步減少乃至消除營養素缺乏現象，并且也可預防現代社會常見的慢性疾病的多發，另一方面，也防止盲目過量攝入某些營養素對人體造成的危害。同時，該標準有案可查可以有效地知道食品工業和農業，生產出更多的、真正體現食品核心價值和改善國民營養健康狀況的營養健康產品。

怎樣才能健康的飲食