韓國(guó)年糕火鍋，韓國(guó)年糕火鍋

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-20 20:04:08 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，韓國(guó)年糕火鍋
2，韓國(guó)年糕火鍋怎么做
3，年糕火鍋的做法韓式芝士年糕火鍋怎么做好
4，韓式年糕火鍋的家常做法大全怎么做好吃視
5，韓式年糕火鍋怎么做
6，韓國(guó)年糕火鍋好吃嗎怎么做

1，韓國(guó)年糕火鍋

眾所周知，年糕是韓國(guó)人主食之一，年糕火鍋對(duì)他們來(lái)說(shuō)幾乎是不可缺少的食品，由此大大小小的年糕火鍋店便應(yīng)運(yùn)而生。瑪食達(dá)年糕火鍋在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，自己獨(dú)創(chuàng)出配方以36種底料熬制而成的秘制湯底，才能在眾多年糕火鍋店中脫穎而出，稱(chēng)為年糕火鍋中的明星品牌。

韓國(guó)的食物本身就是味道區(qū)別不是很大的，口味比較重

我們是去的瑪食達(dá)吃的，他家就是年糕火鍋為主打的韓餐館，他家年糕火鍋有很多種口味，像芝士年糕火鍋，整個(gè)火鍋鍋底放的是圓白菜，中間是火腿，牛肉，蔬菜，包括韓國(guó)泡菜，以及濃香而不油膩的韓國(guó)湯底。上面是一層芝士，在加熱的時(shí)候少發(fā)出淡淡奶香味道。我們8個(gè)人吃的很好。好吃

韓國(guó)年糕火鍋

2，韓國(guó)年糕火鍋怎么做

韓式年糕火鍋的做法在鍋里放冷水和條狀年糕一起煮開(kāi)，我用的是平底雙耳鍋，水的高度剛剛沫過(guò)年糕就好~ 煮開(kāi)之后放炒年糕辣醬，我用的是這個(gè)牌子的，放了小半袋。一般進(jìn)口食品店都有賣(mài)韓國(guó)的辣醬，這個(gè)味道略甜我個(gè)人很喜歡。然后放入牛肉卷、魚(yú)糕、魚(yú)丸等需要煮的時(shí)間比較長(zhǎng)的配料們。最后再放蟹棒這樣一煮就飛的東西＾(￣）￣)＾都熟的差不多了的時(shí)候就可以隨自己喜好加韓式辣椒粉啦~\(≥▽≤)/~這里所說(shuō)韓式辣椒粉并不是因?yàn)檫@道菜叫韓式年糕火鍋或者特意顯示它是進(jìn)口商品裝逼一些。。只是這種辣椒粉一！點(diǎn)！也！不！辣！還有那么一點(diǎn)若離若即的甜味。。反正是朝鮮半島以及朝鮮族人民的特產(chǎn)。。加到這里之后味道超贊~可以參考辛拉面的粉包。。辛拉面最后放，煮的時(shí)間長(zhǎng)短請(qǐng)自定( ^ ^) _U~~ 基本上就是跟煮火鍋一樣啦。。面熟了就可以關(guān)火了。愛(ài)吃芝士的同學(xué)可以撒上一層碎芝士，遇熱會(huì)化掉的~我沒(méi)有買(mǎi)到碎芝士所以撒了一層碎海苔，味道也是超棒~(yú)

韓國(guó)年糕火鍋怎么做

3，年糕火鍋的做法韓式芝士年糕火鍋怎么做好

用料農(nóng)心辣白菜拉面 2包金針菇越多越好，真的太好吃了泡菜多放些，我放了三分之二包午餐肉梅林牌培根雨潤(rùn) 小香腸 10根馬蘇里拉芝士片 2片番茄一顆胡蘿卜半根芝士年糕各色若干魚(yú)餅或魚(yú)豆腐若干韓式辣椒醬一勺芝士年糕火鍋的做法芝士年糕先用涼水煮一道，水開(kāi)即撈，然后過(guò)冷水備用。這是為了防止面湯煮了年糕太糊。鍋內(nèi)的水倒掉洗鍋。在干凈的鍋內(nèi)倒入兩包農(nóng)心辣白菜拉面的調(diào)料粉，加開(kāi)水，開(kāi)火。先下番茄，煮爛，胡蘿卜切塊，用黃油炒過(guò)（胡蘿卜是中午做咖喱飯時(shí)多的，可以不放，但是胡蘿卜是油溶性的，不炒光煮太費(fèi)時(shí)間）放入金針菇（這個(gè)是顛覆了金針菇無(wú)味的形象，太好吃了，不怕多），午餐肉，培根，小香腸（在尾部剪十字口，開(kāi)花好看也入味），魚(yú)餅（買(mǎi)不到就買(mǎi)煮火鍋的魚(yú)豆腐），泡菜（泡菜通常有辣味咸味，但是放泡菜是關(guān)鍵，怕辣就在放辣椒醬時(shí)少放點(diǎn)辣醬）。金針菇幾分鐘就熟不用太久。這款辣椒醬偏辣，不甜。我只放了一小勺。煮到那些食材差不多熟了，就放煮過(guò)的年糕和面餅。最好先放一塊面餅，太多了就是整鍋面了。我做了三人份，放了兩包面的調(diào)料，多的面餅備用。或者多吃了最后的剩湯夜宵煮多出的面餅。然后把芝士片蓋在面餅上讓它融化。防止年糕粘鍋，稍微用筷子翻一下底部，面餅不用太爛就可以關(guān)火出鍋。面餅煮太爛那么吃的過(guò)程中就要吃斷根了！如果淡了就加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。但是泡菜通常有鹽，煮的時(shí)候嘗味道，淡了就加點(diǎn)泡菜也行。

年糕火鍋的做法韓式芝士年糕火鍋怎么做好

4，韓式年糕火鍋的家常做法大全怎么做好吃視

用料主料年糕芝心年糕適量馬蘇里拉芝士適量韓式辣醬三勺大蔥兩根洋蔥一個(gè)西蘭花一個(gè)金針菇適量土豆一個(gè)輔料培根適量臺(tái)腸適量辛拉面一包意大利面適量韓式年糕火鍋的做法1.將洋蔥切片后鋪到鍋底2.大蔥切段，與泡菜一起鋪到鍋底3.撒上辛拉面的鹽包和醬包4.除辛拉面和芝士外所有食材擺到鍋里5.在鍋中心的空出放入韓式辣醬6.方便面蓋在辣醬上7.跟據(jù)個(gè)人口味，撒上馬蘇里拉芝士8.最后在方便面的周?chē)湃胍獯罄婕纯?.食用的時(shí)候加入熱水，煮至食材熟透即可

5，韓式年糕火鍋怎么做

主料牛肉片100G 泡面1份年糕條100G 洋蔥半個(gè) 雞蛋1個(gè) 泡菜半顆輔料韓式辣椒醬1大勺芝士片2片香油適量韓式年糕火鍋的做法步驟1. 材料準(zhǔn)備齊全，咱就可以開(kāi)始動(dòng)手了，不過(guò)也別害怕，一共也就幾步完成。從做到吃都用不上20分鐘2. 準(zhǔn)備一個(gè)韓式烤肉帶邊的這種鍋，當(dāng)然了，您沒(méi)有呢就用家里的平底鍋。或者就大馬勺，或者就燉鍋，你家里總得有口鍋吧？倒一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，放入洋蔥絲3. 然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面餅(咱們選泡面最好就告別康師傅李師傅的吧。這個(gè)還是選辛拉面或者韓式的泡面比較好，因?yàn)楸容^耐煮而且勁道彈牙）4. 最后在表面放上年糕條，挖一大勺韓式辣椒醬，泡面調(diào)料包也別浪費(fèi)一起倒入味道更濃郁。5. 注入清水，放到卡式爐上燒開(kāi)。煮至食材都8成熟的時(shí)候再磕入一枚雞蛋，倒一點(diǎn)香油稍微煮一會(huì)就可以了。（記得煮的時(shí)候邊煮邊翻拌，泡面和年糕都是淀粉制品，容易糊鍋）6. 外面隨便買(mǎi)一份就要四五十，看起來(lái)好像挺麻煩，其實(shí)真不難做。你看看這材料，自己在家做10來(lái)塊錢(qián)就全部搞定。還吃的飽，可以順便加量。

6，韓國(guó)年糕火鍋好吃嗎怎么做

材料:年糕、甜不辣(如果沒(méi)有也無(wú)妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 煮至水開(kāi)，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃！繼續(xù)煮到滾接著放入年糕。一直煮到湯汁收開(kāi)濃稠為止。另一種炒年糕的做法，我必須很認(rèn)真的說(shuō)一下，因?yàn)橹翱催^(guò)一位韓國(guó)大嬸的示范，徹底讓我對(duì)于韓國(guó)炒年糕的做法有了突破性認(rèn)識(shí)。首先要說(shuō)的是，這種韓國(guó)年糕和中國(guó)年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國(guó)年糕是圓長(zhǎng)條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經(jīng)過(guò)打制加工而成。所以韓國(guó)年糕的口感和中國(guó)年糕的口感是不一樣的，它不會(huì)很粘牙，雖不及中國(guó)年糕的細(xì)懦，但彈性很好，即使久住也不會(huì)爛，咬起來(lái)很Q，而且很吸味道。再來(lái)說(shuō)做法，首先把年糕條稍微煮一下，煮開(kāi)就好，然后可以直接用手把年糕條撕成小塊。接著在鐵鍋里注入2碗水（只是水，不用油），這差不多是炒一盤(pán)年糕的水量。挖入兩大勺韓國(guó)辣椒醬，以及韓國(guó)辣椒粉（就是做泡菜的那種粗辣椒粉）。其實(shí)這種辣椒粉不是特別辣，但是顏色特別紅，很漂亮，根據(jù)你吃辣的程度添加吧，越辣年糕越好吃。水煮開(kāi)以后，放入香菇、年糕繼續(xù)煮。再放入海鮮雜碎，我是超市買(mǎi)來(lái)的冷凍雜碎，很方便。沒(méi)有就放一些自己喜歡的蝦、魷魚(yú)等等，或者是不放。差不多收干時(shí)，再放入泡菜，以及你喜歡吃蔬菜，我放黃瓜絲。接著撒鹽、糖、魚(yú)露調(diào)味。最后湯汁弄稠時(shí)，倒入一大勺的橄欖油，炒拌均勻就OK了！

挺好吃的，不過(guò)一般稱(chēng)作“韓國(guó)芝士年糕火鍋”。下面說(shuō)下做法：　　原料：芝士年糕、韓式火鍋方便面、甘藍(lán)、蛤蜊、肥牛片、雞蛋一個(gè)、馬蘇里拉奶酪、冰蝦適量。　　調(diào)料：韓國(guó)辣醬、鹽、雞精適量。　　做法：　　1.蛤蜊放入碗里，倒入清水，放一勺鹽，浸泡半小時(shí)，中途用手?jǐn)噭?dòng)幾下。　　2.馬蘇里拉切細(xì)絲。　　3.雞蛋煮熟，切兩半。　　4準(zhǔn)備好芝士年糕，冰蝦，韓式方便面（拉面），辣醬，肥牛或者羊肉片，甘藍(lán)掰成小塊。　　5.方便面略煮一下?lián)瞥觥＃ㄈ绻愕幕疱佔(zhàn)銐虼螅刹恢螅　?.把原料碼入鍋里，最上面撒奶酪絲。（奶酪絲也可以在鍋開(kāi)后放的）　　7.倒入溫水。（防止砂鍋驟冷驟熱開(kāi)裂）　　7.煮開(kāi)后，可以調(diào)味，放鹽和雞精。　　美食小提示　　1.食材可以選擇自己喜歡的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕網(wǎng)上有賣(mài)的。　　2.如果沒(méi)有，可以自己用糯米粉和馬蘇里拉做。　　3.鍋?zhàn)颖M量選擇大而淺淺的，這樣食材可以碼平鋪放的整齊。　　4.方便面盡量選用勁道的韓國(guó)方便面。

味道不錯(cuò)，沒(méi)有什么油，我很喜歡

這種火鍋沒(méi)有吃過(guò)，不知道，不過(guò)韓國(guó)的年糕，涼拌，煎或炒都挺好吃