從小吃到大的現在在外工作外面的貓乳基本不買了,自己冬天在家做一點就行了在家做貓乳如何才能它長毛呢?其實讓豆腐長毛,就是讓豆腐長出毛霉真菌,需氧型在高溫、高濕度以及通風不良的條件下生長,今天就把讓豆腐長毛的三點技巧和制作方法分享大家。讓豆腐長毛,就是讓豆腐長出毛霉真菌,它是異養需氧型,在高溫、高濕度以及通風不良的條件下生長良好。
1、霉豆腐,毛豆腐怎么做的?怎么才能讓毛毛長的漂亮?
作為湖南人我覺得我最有發言權了!從小吃到大的現在在外工作外面的貓乳基本不買了,自己冬天在家做一點就行了在家做貓乳如何才能它長毛呢?其實讓豆腐長毛,就是讓豆腐長出毛霉真菌,需氧型在高溫、高濕度以及通風不良的條件下生長,今天就把讓豆腐長毛的三點技巧和制作方法分享大家。讓豆腐長毛的方法:讓豆腐長毛,就是讓豆腐長出毛霉真菌,它是異養需氧型,在高溫、高濕度以及通風不良的條件下生長良好,
毛霉真菌在土壤、禾草及空氣等環境中存在。毛霉菌可在10~38℃左右生長,最適溫度在20~25℃,所以,要讓讓豆腐長毛,可以這樣實現:1.準備一個篩機,可以搞一些稻草,把豆腐放在稻草上,這樣就比較容易長毛;也可以把豆腐放在容器中,讓它自行長毛,這樣的話菌種會來自空氣,不過這種辦法,時間會比較長一些。2.要給豆腐提供合適的環境:比較潮濕的,不太通風的地方,溫度最好在10~15℃,這樣就比較快會長出毛來,
我通常就會放在不起眼的旮旯堆里,比較陰涼的角落里,一個星期就差不多了3.長毛了準備作料,鹽,混合在一起,喜歡吃辣的準備點辣椒面,每塊豆腐沾上鹽,辣椒面,然后裝壇或者瓶子密封上十天就可以吃了腐乳豆腐的做法:1、老豆腐,鹽,辣椒面,雞精,瓶子2、將老豆腐切成小塊瀝干水份3、準備一個篩機,將瀝干水份的豆腐切成小方塊,均勻地碼在上面。