可以選擇類似茗匠茶樓管理系統(tǒng)一樣的軟件來輔助管理茶樓。E、茶樓管理杜絕收銀漏洞傳統(tǒng)茶樓管理,紙質(zhì)化記賬效率低,茶樓每天營業(yè)數(shù)據(jù)模糊不清晰,大一點的茶樓收銀漏洞不斷管理成本高,最后茶樓經(jīng)營,最直觀的表現(xiàn)就是一個茶樓的精神文化以及凝聚力,茶樓文化塑造不是一天兩天便有的,需要時間的沉淀。
1、沒有任何經(jīng)驗,如何把茶樓生意經(jīng)營好?
開茶樓并不是選址好,門面裝修好就可以的。一個好的茶樓還要懂得如何去運營才行,好的運營可以讓茶樓的盈利蒸蒸日上,那么怎樣去運營一家茶樓呢?茶樓經(jīng)營這些點你都做好了嗎?A.如何提高茶樓盈利客人每天到店鋪的量以及客單價是直接影響店鋪營業(yè)額高低的因素,因此想要提高店鋪的盈利,那么就要從茶樓的客流量和客單價入手。
有針對性的培養(yǎng)服務(wù)人員銷售意識以及推銷技巧,做到人人都是銷售建立完善的獎勵機制鼓勵員工銷售可以有效的提高客單價,有序的進行營銷活動的策劃,以及會員機制提高辛勞客人的到店率。B.營銷活動策劃不好很多茶樓經(jīng)常搞一些營銷活動,但是活動的效果卻不是那么理想,如何策劃好營銷活動是個難題。茶樓策劃活動的目的無非為了提高客人到店的量、增加門店知名度或者推廣自己的產(chǎn)品以及服務(wù),
要想做好營銷活動策劃就要看這個活動是否適合周邊的市場,特別是茶樓不是賣衣服大減價就會有人上門搶購。活動策劃要對自己的用戶是否有吸引力,茶樓大部分都和棋牌室掛鉤,可以做一些免費品茶的活動或者棋牌室競技的娛樂活動。C、如何產(chǎn)生競爭力拋開自身管理特色之外,還要勇于創(chuàng)新在進步中尋求發(fā)展,作為店鋪管理者,應(yīng)該多去了解一下同行如何經(jīng)營,如何做促銷。
分析同行優(yōu)勢來彌補店鋪管理自身缺點這樣才能在激烈的競爭中取得更多的優(yōu)勢,D、選擇地利位置不理想,怎么彌補通常地利位置不理想,周邊少有人知道你店鋪的存在。這時候就需要靠大量的宣傳來提高店鋪的知名度,傳單、活動、老客戶的口碑相傳都很重要。鄰里之間關(guān)系要打好,周邊的店鋪相互之間拉客,比如開茶樓的和開足浴的互相推薦客人,到茶樓消費的客人可以獲得到足浴店消費的八折優(yōu)惠卷,到足浴店消費可以獲得去茶樓免費喝一杯茶的體驗卷。
還有提高服務(wù)品質(zhì),確保回頭客不斷,E、茶樓管理杜絕收銀漏洞傳統(tǒng)茶樓管理,紙質(zhì)化記賬效率低。茶樓每天營業(yè)數(shù)據(jù)模糊不清晰,大一點的茶樓收銀漏洞不斷管理成本高,可以選擇類似茗匠茶樓管理系統(tǒng)一樣的軟件來輔助管理茶樓。提升服務(wù)效率降低人力成本增加營業(yè)收入杜絕收銀漏洞,最后茶樓經(jīng)營,最直觀的表現(xiàn)就是一個茶樓的精神文化以及凝聚力,茶樓文化塑造不是一天兩天便有的,需要時間的沉淀。
2、現(xiàn)在開茶樓怎么樣?能賺到錢嗎?
茶樓的經(jīng)營需要和文化,尤其是中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合,比如香薰、古琴、如畫等等,以此來提高茶樓經(jīng)營的文化特色和檔次,這樣的茶樓才能具有吸引力,讓更多的消費者來體驗來消費,肯定能賺到錢哦。因為能上茶樓來消費的顧客,大都是有知識有文化高層次高學(xué)歷的精英來消費,雖然有的茶樓里打麻將、消遣聊天,但大多數(shù)還是為了在這個氛圍里面談工作、交友,所以說,與茶文化相鄰的傳統(tǒng)文化學(xué)科,都要考慮周全。
除了具有文化內(nèi)涵以外,茶樓的裝修需要別具一格符合中國傳統(tǒng)設(shè)計理念,不能有西方文化元素的設(shè)計,茶樓的家具木質(zhì)高檔與否,也是能看出茶樓經(jīng)營者的規(guī)模檔次和實力,如果是以名貴木材打造的中國傳統(tǒng)家具樣式就更加提升茶樓的品質(zhì),然后就是茶具的選擇,一套好的茶具茶海也是體現(xiàn)茶樓經(jīng)營的檔次所在。一把好的紫砂壺,一副高雅的名人字畫,一曲幽雅的琴聲,一抹淡淡的香氣,再配一淡雅的茶女。