可以選擇類似茗匠茶樓管理系統(tǒng)一樣的軟件來輔助管理茶樓。E、茶樓管理杜絕收銀漏洞傳統(tǒng)茶樓管理,紙質(zhì)化記賬效率低,茶樓每天營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)模糊不清晰,大一點(diǎn)的茶樓收銀漏洞不斷管理成本高,最后茶樓經(jīng)營(yíng),最直觀的表現(xiàn)就是一個(gè)茶樓的精神文化以及凝聚力,茶樓文化塑造不是一天兩天便有的,需要時(shí)間的沉淀。
1、沒有任何經(jīng)驗(yàn),如何把茶樓生意經(jīng)營(yíng)好?
開茶樓并不是選址好,門面裝修好就可以的。一個(gè)好的茶樓還要懂得如何去運(yùn)營(yíng)才行,好的運(yùn)營(yíng)可以讓茶樓的盈利蒸蒸日上,那么怎樣去運(yùn)營(yíng)一家茶樓呢?茶樓經(jīng)營(yíng)這些點(diǎn)你都做好了嗎?A.如何提高茶樓盈利客人每天到店鋪的量以及客單價(jià)是直接影響店鋪營(yíng)業(yè)額高低的因素,因此想要提高店鋪的盈利,那么就要從茶樓的客流量和客單價(jià)入手。
有針對(duì)性的培養(yǎng)服務(wù)人員銷售意識(shí)以及推銷技巧,做到人人都是銷售建立完善的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制鼓勵(lì)員工銷售可以有效的提高客單價(jià),有序的進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)的策劃,以及會(huì)員機(jī)制提高辛勞客人的到店率。B.營(yíng)銷活動(dòng)策劃不好很多茶樓經(jīng)常搞一些營(yíng)銷活動(dòng),但是活動(dòng)的效果卻不是那么理想,如何策劃好營(yíng)銷活動(dòng)是個(gè)難題。茶樓策劃活動(dòng)的目的無非為了提高客人到店的量、增加門店知名度或者推廣自己的產(chǎn)品以及服務(wù),
要想做好營(yíng)銷活動(dòng)策劃就要看這個(gè)活動(dòng)是否適合周邊的市場(chǎng),特別是茶樓不是賣衣服大減價(jià)就會(huì)有人上門搶購(gòu)?;顒?dòng)策劃要對(duì)自己的用戶是否有吸引力,茶樓大部分都和棋牌室掛鉤,可以做一些免費(fèi)品茶的活動(dòng)或者棋牌室競(jìng)技的娛樂活動(dòng)。C、如何產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)力拋開自身管理特色之外,還要勇于創(chuàng)新在進(jìn)步中尋求發(fā)展,作為店鋪管理者,應(yīng)該多去了解一下同行如何經(jīng)營(yíng),如何做促銷。
分析同行優(yōu)勢(shì)來彌補(bǔ)店鋪管理自身缺點(diǎn)這樣才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取得更多的優(yōu)勢(shì),D、選擇地利位置不理想,怎么彌補(bǔ)通常地利位置不理想,周邊少有人知道你店鋪的存在。這時(shí)候就需要靠大量的宣傳來提高店鋪的知名度,傳單、活動(dòng)、老客戶的口碑相傳都很重要。鄰里之間關(guān)系要打好,周邊的店鋪相互之間拉客,比如開茶樓的和開足浴的互相推薦客人,到茶樓消費(fèi)的客人可以獲得到足浴店消費(fèi)的八折優(yōu)惠卷,到足浴店消費(fèi)可以獲得去茶樓免費(fèi)喝一杯茶的體驗(yàn)卷。
還有提高服務(wù)品質(zhì),確?;仡^客不斷,E、茶樓管理杜絕收銀漏洞傳統(tǒng)茶樓管理,紙質(zhì)化記賬效率低。茶樓每天營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)模糊不清晰,大一點(diǎn)的茶樓收銀漏洞不斷管理成本高,可以選擇類似茗匠茶樓管理系統(tǒng)一樣的軟件來輔助管理茶樓。提升服務(wù)效率降低人力成本增加營(yíng)業(yè)收入杜絕收銀漏洞,最后茶樓經(jīng)營(yíng),最直觀的表現(xiàn)就是一個(gè)茶樓的精神文化以及凝聚力,茶樓文化塑造不是一天兩天便有的,需要時(shí)間的沉淀。
2、現(xiàn)在開茶樓怎么樣?能賺到錢嗎?
茶樓的經(jīng)營(yíng)需要和文化,尤其是中國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合,比如香薰、古琴、如畫等等,以此來提高茶樓經(jīng)營(yíng)的文化特色和檔次,這樣的茶樓才能具有吸引力,讓更多的消費(fèi)者來體驗(yàn)來消費(fèi),肯定能賺到錢哦。因?yàn)槟苌喜铇莵硐M(fèi)的顧客,大都是有知識(shí)有文化高層次高學(xué)歷的精英來消費(fèi),雖然有的茶樓里打麻將、消遣聊天,但大多數(shù)還是為了在這個(gè)氛圍里面談工作、交友,所以說,與茶文化相鄰的傳統(tǒng)文化學(xué)科,都要考慮周全。
除了具有文化內(nèi)涵以外,茶樓的裝修需要?jiǎng)e具一格符合中國(guó)傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念,不能有西方文化元素的設(shè)計(jì),茶樓的家具木質(zhì)高檔與否,也是能看出茶樓經(jīng)營(yíng)者的規(guī)模檔次和實(shí)力,如果是以名貴木材打造的中國(guó)傳統(tǒng)家具樣式就更加提升茶樓的品質(zhì),然后就是茶具的選擇,一套好的茶具茶海也是體現(xiàn)茶樓經(jīng)營(yíng)的檔次所在。一把好的紫砂壺,一副高雅的名人字畫,一曲幽雅的琴聲,一抹淡淡的香氣,再配一淡雅的茶女。