制作美食的作文，一篇制作美食的作文800字左右

來源：整理時間：2023-04-12 11:15:40 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，一篇制作美食的作文800字左右

話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠停蜷_開關(guān)，向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫龍點睛的作用。怎么樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個“小小美食家”要去品嘗品嘗了，再見如果您覺得好，請采納，謝謝。

一篇制作美食的作文800字左右

2，求做美食作文

魚香肉絲是一道常見川菜.魚香,是四川菜肴主要傳統(tǒng)味型之一.成菜具有魚香味,其味是調(diào)味品調(diào)制而成.此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調(diào)味方法,而今已廣泛用于川味的熟菜中.魚香肉絲,以魚香調(diào)味而定名.魚香味的菜肴是近幾十年才有的,首創(chuàng)者為民國初年的四川廚師.魚香肉絲的“魚香”,由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、姜末、蒜末、蔥顆調(diào)制而成.此調(diào)料與魚并不沾邊,它是模仿四川民間烹魚所用的調(diào)料和方法,取名為“魚香”的,具有咸、甜、酸、辣、鮮、香等特點,用于烹菜滋味極佳.此菜主料是豬肉,要選用三成肥、七成瘦的豬肉切絲滑炒,方能使肉絲質(zhì)地鮮嫩.成菜色紅潤、肉嫩、質(zhì)鮮、富魚香味.相傳很久以前在四川有一戶生意人家,他們家里的人很喜歡吃魚,對調(diào)味也很講究,所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調(diào)料.有一次晚上這個家中的女主人在炒另一只菜的時候,她為了不使配料浪費,她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和,當(dāng)時她還以為這款菜可能味不是很好吃,可能家中的男人回來后不好交待,她正在發(fā)呆之際,她的老公做生意回家了.這個老公不知是肚饑之故還是感覺這碗菜的特別,而他還沒等開飯就用手抓起就往嘴中咽,還沒等一分鐘,他迫不及待地問老婆此菜是用何做的,她剛在結(jié)結(jié)巴巴時,她意外地發(fā)現(xiàn)其老公連連稱贊其菜之味,她老公見她沒回答,又問了一句“這么好吃的菜是用什么做的?”,就這樣老婆才一五一十地給他講了一遍.而這款菜是用燒魚的配料來炒和其它菜肴,才會其味無窮,所以取名為魚香炒,而得此名.后來這道菜經(jīng)過了四川人若干年的改進(jìn),已早早列入四川菜譜,如魚香豬肝、魚香肉絲、魚香茄子和魚香三絲等.如今因此菜風(fēng)味獨特,使各地的人們所歡迎而風(fēng)靡全國.望采納謝謝

銅鑼燒　　說到銅鑼燒，同學(xué)們可能一點兒也不陌生，因為銅鑼燒就是動畫片《機(jī)器貓》里的主角之一，哆啦a夢最喜歡吃的食物了。那么它的由來以及它是如何做的呢？　　銅鑼燒是日本的民間小吃。最早相傳是日本江戶時代(公元1603年-1876年)，將軍武士以軍中的銅鑼相贈恩人，恩人家貧拿銅鑼當(dāng)平底鍋煎烤點心，竟創(chuàng)造出絕世美味。點心形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。后來幾經(jīng)改良，到江戶時代后期，逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似今天的銅鑼燒。　　說完了它的由來，大家一定迫不及待地想要知道它的做法了吧！我也很樂意告訴你們，開始我參考了飲食書后覺得很麻煩，但是當(dāng)自己親身體驗之后我才覺得，其實它做起來是非常輕松的，下面我就告訴你們大家最簡單的做法吧！首先要準(zhǔn)備好原料：雞蛋兩個、面粉適量、糖適量、小蘇打（就是發(fā)哮粉）兩小勺、牛奶可放也可不放，陷料可以是紅豆，也可以是一些水果（不過水果要切成片、也可切成小方塊）。等到一切準(zhǔn)備就緒的時候，再將原料攪拌均勻（陷料除外），再看看它的黏稠度，最好是黏點，不過不要太黏，如果太黏了只要加點水或牛奶就行。不過用來烹飪的鍋一定要是平底的，最好還是不粘鍋，這樣清洗和烹飪起來就方便多了。烹飪前要先熱鍋，鍋內(nèi)不可有油，還須是小火，然后用勺子把攪拌好的面糊舀一勺在鍋內(nèi)，傾倒時要不能移動勺子，任其自然的向四周蔓延，這樣做出來的就成圓形了，待發(fā)現(xiàn)面糊上面起泡后，即可翻過來，燒熟后便可出鍋。然后按照剛才的制作過程，再做一個同樣大小的面餅，下一步就是將兩個大小差不多的面餅裹上自己喜歡吃的陷料（如果涂上奶油或者是果醬那就更美味了），把它們重疊在一起，然后把上下面餅的邊稍微用力地捏一下，這樣，一個美味可口的銅鑼燒就新鮮出爐啦！　　我覺得，吃著自己親手做的美食，很有成就感，怎么樣？一些對銅鑼燒早就期待已久的同學(xué)們，看了我的介紹是不是快要等不住了？俗話說“心動不如行動”，那就趕快動手做吧！

求做美食作文

3，制作美食的作文

我喜歡的美食提起我最喜歡的美食，我想起了關(guān)于這種美食的一則謎語：“河里一群鵝，漂的漂，落的落。”這是什么呢？其實，這種美食也并不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！它就是湯圓。我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進(jìn)盆里，用開水調(diào)和后，把它揉成一個面團(tuán)，然后每一次從面團(tuán)上抓起一小團(tuán)面，在手里圓成一個窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開了之后，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個個白色的小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點了一下我的鼻子。原來，看著鍋里的湯圓，我早已經(jīng)“垂涎三尺”了。于是，媽媽找來碗筷，從鍋里挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團(tuán)圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝愿！范紅緣我喜歡的一種美食油糕和稀豆粉算是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)小吃了，金黃酥脆的油糕，清香四溢的稀豆粉，在小城的街頭巷尾經(jīng)久不衰。油糕以洋芋為主要材料，昭通洋芋大多產(chǎn)自高寒山區(qū)，如小龍洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以這些洋芋為原料了。首先，把洋芋去皮后煮熟，再把它們切碎，然后在任意一個街頭支起一口大鍋，往里面倒些油。炸油糕時，先將準(zhǔn)備好的洋芋舀進(jìn)一個勺子，再往準(zhǔn)備好的米漿里一涮，往滾燙的油鍋里一放——“嗞嗞嗞……”，油糕就誕生了。炸好后的油糕色澤金黃，外殼香酥爽脆，里層軟綿綿的，散發(fā)著洋芋特有的芳香。稀豆粉則選用優(yōu)質(zhì)的豌豆，磨成細(xì)面后，加入生姜、花椒等作料，放在火上熬制而成。熬好后的稀豆粉色澤淡黃，清香宜人，遠(yuǎn)隔數(shù)里皆能聞到它隨風(fēng)飄散的清香。把稀豆粉盛入碗中，撒上少許蔥花、辣椒面、鹽巴、味精等等，這時的稀豆粉就呈現(xiàn)出了蔥綠、椒紅、鹽白的色彩，讓人一看就垂涎欲滴。喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底鉆了。這一美味不僅養(yǎng)眼，還養(yǎng)胃，人們還說，經(jīng)常和稀豆粉還能祛斑養(yǎng)顏呢。將炸好的油糕放進(jìn)稀豆粉里，油糕浸入稀豆粉時發(fā)出的“嗞嗞”聲響，就如同美妙的音樂，讓人食欲大增。香脆的油糕和著稀豆粉，就成了昭通的一道美味！這就是昭通的傳統(tǒng)小吃，如果你來昭通，一定記得要好好品嘗喲！王娜親情魚我經(jīng)常學(xué)著媽媽的樣子炒菜，因為媽媽炒的菜經(jīng)常逗得我們垂涎欲滴。今天是母親節(jié)，為了讓媽媽高高興興過個節(jié)，我決定燒一個媽媽最喜愛的菜——紅燒魚！我學(xué)著媽媽的樣子開始做菜了，只見我麻利地把鍋放在火爐上，再倒一些油，“嗞嗞嗞……”，大約鍋了半分鐘，油鍋里冒出了一股股熱氣，我便把早已準(zhǔn)備好的魚慢慢放入鍋中，隨著一陣油炸聲，我將油鍋里的魚左右側(cè)動，過了又一陣子，我猛地一鏟，將魚翻了個身，又是一陣“嗞嗞嗞……”的聲音，魚痛快地在鍋里炸著。沒過多大一會兒，在魚快炸透時，我迅速地放進(jìn)了酒、醋、醬油、辣椒等作料，再蓋上鍋燜煮。這下子就只等著“紅燒魚”出鍋了。媽媽回來了，一進(jìn)門就被我紅燒魚的味道籠罩了，媽媽一邊贊不絕口，一邊打趣到：“我的孝順兒子又做了什么好菜？” 等到爸爸回來，我們一家人就開始圍著餐桌細(xì)細(xì)品嘗我精心準(zhǔn)備的每一道菜了，當(dāng)然，主要還是紅燒魚了。我們輕輕地夾起一片香酥的魚片，魚片色澤鮮艷，外黃里白，再配上各種作料，一看就是一盤視覺大餐，媽媽禁不住夸到：“真不愧是名師出高徒呀！”爸爸也說：“不錯不錯，剛進(jìn)嘴時一股魚香味可以讓你忘記一天的疲勞，嚼一嚼頓時滿口余香，你的湯汁里更融入了兒子對母親濃濃的親情，啊，紅燒魚，你真?zhèn)ゴ螅　? 于是，我給紅燒魚另取了一個好聽的名字——“親情魚”！

制作美食的作文